武蔵野うどん「小麦晴れ」、イオンモール与野に初のモール出店──食べ放題業態がロードサイドから商業施設へ

オリジン東秀が展開する「武蔵野うどん小麦晴れ」が5月20日、イオンモール与野に3号店を出店する。同業態として初のショッピングモール進出となる。

「小麦晴れ」は2025年8月に国分寺並木町店で1号店を開業し、うどん1杯の注文で麺・天ぷら・ごはんものが食べ放題になる独自スタイルで話題を集めた。2号店の三郷鷹野店に続き、わずか約9カ月で3号店となる今回は、これまでのロードサイド型から大型商業施設への業態転換を図る。

店舗面積86席（テーブル48席、小上がり30席、カウンター8席）を確保し、モール来館客を想定した家族利用を強化する。未就学児は無料、小学生は半額とし、ベビーカー対応の通路幅やベビーフードの提供など、子連れ客の取り込みを明確に打ち出した。

商品面では、店内製麺による「打ちたて・茹でたて」の武蔵野うどんを軸に、天ぷらカウンターとごはんものコーナーを配置。注文後はセルフサービスで自由に盛り付ける仕組みで、客単価を固定しながら満足度を高める設計だ。

イオンモール与野は北与野駅からバスで約7分、周辺には大宮、さいたま新都心といった主要駅があり、バス便でのアクセスが整備されている。週末のファミリー需要に加え、平日ランチのビジネス利用も視野に入る立地だ。

オリジン東秀は「キッチンオリジン」「れんげ食堂Toshu」などを持つイオングループ企業で、弁当・惣菜と外食の両軸を展開してきた。今回の「小麦晴れ」は外食領域の新規ブランドだが、食べ放題という高回転・低単価モデルをモール内でどう成立させるかが焦点となる。

ロードサイドで実績を積んだ業態が、商業施設という異なる導線と客層にどう適合するか。3号店は同社にとって、次の出店戦略を占う試金石となる。同社のプレスリリースから画像と店舗概要を引用。

■店舗名：武蔵野うどん小麦晴れ イオンモール与野店

■住所：埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9

■電話番号： 048-711-2118

■営業時間： 11:00～22:00（ラストオーダー 21:00）

■定休日：不定休

■席数：86席（テーブル席48席、小上がり席30席、カウンター8席）

■車でのアクセス：首都埼玉大宮線 与野出入口より車で約4分

■公共交通機関でのアクセス：

・JR埼京線「北与野駅」西口より、国際興業バスに乗車、「イオンモール与野」バス停にて下車 約7分

・JR・東武鉄道アーバンパークライン・埼玉新都市交通伊奈線「大宮駅」西口3番乗り場より西武バスに乗車、「イオンモール与野」バス停にて下車 約15～20分

・JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」西口より、国際興業バスに乗車、「イオンモール与野」バス停にて下車 約5分