客席を共有し複数の飲食店が並ぶ館内の飲食区画。
麻辣湯人気を舞浜へ クリエイト・レストランツの多業態運営力が変えるイクスピアリの飲食競争麻辣湯が舞浜の食事先選びを変えるか クリエイト・レストランツ、イクスピアリに新ブランド投入
若年層に人気の麻辣湯がイクスピアリへ。10月19日開業の菜菜麻辣湯を通じ、クリエイト・レストランツの多業態運営力と、館内のフードコート・レストランへの影響を読み解く。
混雑は商品なのか 軽井沢・プリンスショッピングプラザ、フードコートの「座れる安心」を有料化
軽井沢・プリンスショッピングプラザが、シルバーウィーク限定でフードコートの有料座席予約を導入する。混雑対策を掲げるが、座席を増やさず、施設側の課題を収益化する手法には疑問が残る。
ラゾーナ川崎プラザ20周年改装、主役はコンセプトではなくリーシング 消費者需要を受け止める食・美容再編
ラゾーナ川崎プラザが過去最大級の改装へ。フードコートの5割増床とコスメ集積から、消費者需要を起点としたリーシング再編の狙いを読み解く。
若者の「自己表現する食」を郊外モールへ 菜菜麻辣湯がイオンモール名古屋茶屋に出店
麻辣湯専門店「菜菜麻辣湯」がイオンモール名古屋茶屋に出店する。具材やスープ、辛さを選ぶ体験で若者を捉えた麻辣湯を、クリエイト・レストランツは郊外型フードコートの定番業態へ育てようとしている。
牛角焼肉食堂、イオン明石SCに出店 フードコートで広がる“焼肉の日常食”業態
コロワイドグループのレインズインターナショナルが展開する「牛角焼肉食堂」は、2026年4月24日、兵庫県明石市のイオン明石ショッピングセンター2番街1階フードコートに「牛角焼肉食堂 イオン明石ショッピングセンター店」をオ […]
牛角焼肉食堂の拡大が示す、牛角ブランド出店戦略の重心変化
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「牛角焼肉食堂」が、2025年12月29日にイオンモール与野へ出店し、国内80店舗目に到達する。あわせて2025年単年で30店舗を新規出店する計画が示され、 […]
京都北白川 ラーメン魁力屋が「ららぽーと堺」に出店 関西圏のSC内出店をさらに拡大
京都発のラーメンブランドとして全国に171店舗を展開する魁力屋が、大阪府堺市の大型商業施設「ららぽーと堺」に新たな店舗を開設する。開業日は2025年12月18日であり、同施設のフードコートにおいて新規需要の獲得を図る出店 […]
京都背脂醤油の人気店「ラーメン魁力屋」がイオンモール福岡に出店──九州エリアで存在感強める“非豚骨系”の新たな選択肢
京都発のラーメンチェーン「京都北白川 ラーメン魁力屋」が、福岡県糟屋郡のイオンモール福岡に新規出店する。九州では圧倒的に豚骨ラーメンの比率が高い中、背脂醤油というカテゴリーで支持を拡大してきた魁力屋にとって、広域商圏を持 […]
牛角焼肉食堂が70店舗目を達成 イオンモール仙台上杉に宮城県5店舗目を出店
焼肉チェーン「牛角」を展開する株式会社レインズインターナショナル（コロワイドグループ）は、フードコート特化型業態「牛角焼肉食堂」の新店を2025年10月1日、イオンモール仙台上杉に開設する。同業態としては全国70店舗目、 […]
イオンモール名古屋茶屋に「山賊のすみか」初登場 フードコートで“豪快・非日常・ボリューム”を体験する新業態
株式会社クリエイト・レストランツは、イオンモール名古屋茶屋3階フードコートに新業態「鶏料理 山賊のすみか」を9月11日に開業する。350℃以上の高火力で鶏肉を豪快に焼き上げ、非日常感とボリューム感を兼ね備えた“山賊体験” […]
