不二家「ペコちゃんmilkyドーナツ」常設11店舗目、MARK IS みなとみらいに出店──“体験型スイーツ”業態が観光地商業施設へ進出
不二家が展開するスイーツ業態「ペコちゃんmilkyドーナツ」が、2025年7月11日、横浜・みなとみらいの大型商業施設「MARK IS みなとみらい」に新店舗を開業した。これにより、同ブランドは常設店舗として11店舗目の […]
北陸アウトレットに“出汁”の新風──「鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花」、小矢部で本格進出
“見て美しい、食べて美味しい”というコンセプトで知られるラーメン専門店「鯛塩そば 灯花」が、2025年7月18日、三井アウトレットパーク 北陸小矢部のフードコートに新店を構える。今回の出店は北陸エリアでは初の店舗となり、 […]
りんくうプレミアム・アウトレットがフードコートを25年ぶりに全面刷新 全国的潮流に即した「食の再編」で施設価値を再定義
開業25周年を迎えるりんくうプレミアム・アウトレット（大阪府泉佐野市）が、2025年7月より大規模なテナント再編を実施する。中でも注目されるのは、開業当初から続くフードコート「World Gourmet Junction […]
都市型生活圏に新たな拠点、「ららテラス北綾瀬」開業へ──中規模商業施設の進化形として地域とつながる空間を創出
東京メトロ千代田線・北綾瀬駅に直結する「三井ショッピングパーク ららテラス北綾瀬」が、2025年6月24日にグランドオープンする。運営は三井不動産。延床約31,800㎡、全51店舗が出店する中規模複合商業施設で、綾瀬エリ […]
「牛角焼肉食堂」50店舗目オープン、フードコートで進化する焼肉定食
株式会社レインズインターナショナルは、2024年12月19日に国内50店舗目となる「牛角焼肉食堂イオンタウン千種店」を愛知県名古屋市にオープンします。焼肉チェーン店「牛角」がプロデュースするこのフードコート専門店は、気軽 […]
「うめきたグリーンプレイス」が2025年3月全面開業へ 西日本初出店含む20店舗が集結、大阪駅西側エリアの新たな商業拠点に
大阪駅西側エリアで進められているうめきた2期地区の開発において、JR西日本は「うめきたグリーンプレイス」を2024年12月12日に駅前広場を一部供用開始し、2025年3月に全面開業することを発表した。同施設は敷地面積約1 […]
海鮮丼の新たな楽しみ方、「海鮮まぶし」がフードコートに登場
株式会社SANKO MARKETING FOODSが運営する『牧原鮮魚店 イオンモール津南店』が、2024年8月7日よりメニューを全面リニューアルし、新たな海鮮丼の楽しみ方を提案する。目玉となるのは、名古屋名物「ひつまて […]
東京ドームシティに「FOOD STADIUM TOKYO」開業、多国籍グルメとエンターテインメントが融合
2024年6月24日、東京ドームシティ（文京区後楽1-3-61）の象徴的な黄色いビル2階に新たなフードホール「FOOD STADIUM TOKYO」が開業します。この新施設は、観光客や地元の人々に向けて、多種多様なグルメ […]
韓国料理の伝統と革新：名古屋に新たな風味の楽園『Kアルファ イオンモール Nagoya Noritake Garden店』がオープン
韓国料理は健康と風味の調和を重視し、その独特な特徴で際立っています。理念としての薬食同源は食材自体が健康に寄与すると考え、バランスの取れた食生活を強調する五味五色にも結びついています。発酵食品の多岐にわたる展開は寒い冬へ […]
大戸屋がアリオ橋本1Fフードコートに出店：フードコートと業種の相性を探る
フードコートと良好な相性を持つ多様な業種が存在します。ファーストフード業種としては、ハンバーガーショップ、フライドチキン店、ピザ店などが良い相性を持つと言えます。これらの業種は調理時間が短く、頻繁に顧客が入れ替わる高いタ […]
