デジキューBBQテラスが新百合ヶ丘エルミロードへ出店
暖かくなってきてコロナなんてあったのか？というほど人が街に出ていますよね。お花見なんてやるモチベーションを失っていた人々が今年はお花見をしていたり、アウトドアにも多くの人が出かけるようになってきました。コロナ禍時代にもア […]
爆発的な成長を遂げるペッパーランチ
コロナ前に爆発的に肉関連の業態が流行していたことを覚えているだろうか？そう、株式会社ペッパーフードサービスのいきなりステーキである。当時一斉を風靡し関東近郊であればどの駅にも１店舗づつ出店したのではないかというレベルで超 […]
ニーズに合わせて変化する業態
１つのブランドをニーズに合わせて切り分けていくことで業態を開発していっている企業があります。コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル。同社は牛角で一世を風靡した著名企業。牛角を出店する場所のニーズに合わせて […]
クラウドファンディングを活用した新店販促
クラウドファンディングが世の中で広く知られるようになり、多くの人が活用するようになってきました。国内でクラウドファンディングというとこれまでは新商品の開発などが主流で、これまでにない商品を開発する開発資金を集めたい、初期 […]
永遠に完成しない商業施設を目指して
定期的に同じ顧客が来店する商業施設において、顧客に飽きさせない仕組みづくりを行うことは重要。かつてウォルト・ディズニー氏がディズニーランドは永遠に完成しない。世界に想像力がある限り、成長し続けるだろうと言いました。これを […]
飲食店のプロモーショントレンド | 商業施設ニュース
新店、新業態店舗を出店するにあたり課題となるのはその店の売りのポイント。売りのポイントが他店とかぶっていると先行者利益を享受できないためにうまく立ち上がらず、仕方なく撤退するというのはままあることです。そうならないために […]
不確実な時代の確実性 | 商業施設ニュース
コロナにより世界が一変してしばらく日が経ちます。しかしながら、年末の喧騒を見てはこれは前の社会に戻っていくのかなとも思わされます。でもよく見てみると23時前後まで外で飲み食いしている人の多くが20-30代の若者が多いよう […]
ハイエンド業態の誕生 | 商業施設ニュース
日本の物価が世界では相対的に安いという情報が飛び交っており、コロナが落ち着いたら世界から日本に買い物客がどっと押し寄せるのではないかと言われていたりします。インバウンドに対する淡い幻想はまだまだ日本の小売業界には色濃く残 […]
地域創生施設の草分け的存在「長崎出島ワーフ」に新店
各地に存在する「そこ」でしかできない商業施設というものが存在します。その場所の地形、歴史的背景を活かしながら展開した商業施設。最近では三重県多気郡多気町のVISONなどがあたります。VISONはリゾートと商業施設を多気町 […]
