小売の未来を形作る
DXという言葉流行り始めて数年たちました。デジタルデータをつかって本業を変容させることをデジタルトランスフォーメーションというのですがこれといって典型的なツールもありませんし、典型的な定形もないものですから雲を掴むような話の場合が多く、システム開発事業者もDXの話をするときは慎重になり提案もうまく行かないことが多いとよく聞きます。そのDXをつかって小売の形を変えていこうという精力的な企業がいらっしゃいます。今回は埼玉県ふじみ野市のトナリエふじみ野での挑戦とのことですが、NTT東日本とCHAINOS JAPANが技術基盤を提供し、購買者分析を行うことで参加事業者がより良くデータを取り扱えマーケティングに活かすことが出来るようにもなるというものです。小売のひとつの形としてこういったスマートストアというのは今後増えていくのではないかと思います。その大きな第一歩となる今回の出店は注目に値します。以下、株式会社はじまりビジネスパートナーズのプレスリリースより引用。
未来型小売店スマートストアの実証実験店「たべりば」がトナリエふじみ野に8月オープン 仕入先を募集中
顧客のスマホでスキャンから決済までできる新しい買い方と購買行動を分析してよりよい商品作りを支援する新しいお店のモデルを提供します
埼玉県ふじみ野市にある近隣型ショッピングモール「トナリエふじみ野」に、地方産品やSDGsを意識した持続可能な食品の販売をレジなしで決済する“スマートストア”を2021年8月下旬にオープンします。リアルとデジタルを融合して決済アプリとAIカメラから得られた情報を元にデジタルサイネージのコンテンツや陳列方法を見直すデータを取得します。将来的にはAIによってすべて自動的に考えられる仕組みを構築していきます。食品のトータルコーディネートをするコンサルティング会社「株式会社はじまりビジネスパートナーズ」が運営する「たべりば」でこの取り組みをスタートさせます。店内のICT（情報通信技術）環境などの技術基盤は、NTT東日本とCHAINOS JAPANが提供します。
「たべりば」は地方名産品や各地で丹精込めて生産されるクラフトマンシップに富んだ商品の販売促進や販路開拓を応援します。
昨年秋にNTT東日本の展開するスマートストアの実証実験店の運営への参画から、食品コンサルティング会社として新しい可能性を感じた当社では、その特殊な店舗から得られる購買データを生産者と共有してお客様に喜ばれるより良い商品作りに貢献できるのではないかと考えました。
そこで、昨年来のコロナ禍で郊外回帰で人気の出てきた居住地、埼玉県ふじみ野市のふじみ野駅近隣に位置するショッピングモール「トナリエふじみ野」にこのスマートストアの本格的な路面店を開店することで、商品を見たお客様のリアルな反応をNTT東日本の提供する「NTT EAST SMART STORE」決済アプリとCHAINOS JAPANの提供する「AIカメラ画像認識システム」のデータから当社のコンサルタントが有益な情報を分析して、より良い商品作りのアドバイスをして「売れる商品」に衣替えしていく取り組みに活用しようと考えています。
具体的には、購買した顧客の「年齢や性別」といったデモグラフィックなデータや「購買した順番」「グループの人数」「購買時の表情」「デジタルサイネージの注目度」などを分析することで、商品に合わせたターゲットや宣伝広告の方法、メニュー提案を検討する材料にします。
データ分析はID-POS（顧客属性付きPOSデータ）の分析を行ってきた当社のコンサルタントや専属のデザイナーなどが中心となって、生産者と販売者が一体となって”顧客を理解したものづくり”を展開し、たべりばでの販売数量を伸ばすだけでなく、百貨店やスーパーといった業態に対しても取り扱いいただける「説得力のあるプレゼン資料」の作成を支援することで、新たな販路開拓のきっかけにしていただくきっかけになればと考えています。
当社では現在、たべりばに陳列してみて、顧客のデータを見てみたいという食品事業者様を募集しております。販売において、出店料などはいただかない予定ですのでまずは当社店舗責任者へのお問い合わせをお待ちしております。商品の温度帯は問いません（常温・チルド・冷凍）。
決済方法は、NTT EAST SMART STORE アプリで商品のバーコードをスキャンして、あとは通販と同じくクレジットカードや交通系ICカードで決済する「完全キャッシュレス決済」で非接触型のビジネスモデルを構築します。レジなしになることで、店舗の運営コストも削減することが可能で未来の小売業のビジネスモデルの実証実験も行います。
当社ではこの1号店を皮切りに、中小食品事業者・小売事業者のDX（デジタル・トランスフォーメーション）を促進する取組を支援するユニークな施策を展開していきます。当社の企業理念である「実践するコンサルティング」でよりよい社会づくりに貢献できるように今後も日々進化してまいります。
（正式なオープン日などは追ってご案内いたします）
※取得できるデータの一例です。個人の顔画像などのデータはサーバー上に残りません。
＜店舗情報＞
店舗名称：たべりばトナリエふじみ野店
オープン日：2021年8月下旬予定
所在地：埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87
※現在は仕入先を募集中です。販売を希望される場合には本社にお問い合わせください
＜スマートストアとは＞
人工知能（AI）やIoTといったデジタル技術を活用して省力化、高効率化を図った店舗のことを指します。 店舗に取り付けられたAIカメラを活用し、買い物客が手に取った商品を管理し、支払いする際は、無人レジや専用ゲートをくぐる際にキャッシュレス決済で済ませられるという仕組みを取り入れた小売の仕組みです。
＜企業情報＞
会社名：株式会社はじまりビジネスパートナーズ
代表者：白川 淳一
本社：埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－２Mio新都心
創業：2019年1月
資本金：1000万円
事業内容：食品およびIT関連のコンサルティング、小売業・卸売業
