おたからや香港2号店が旺角に出店、1年で売上倍増の実績背景に
買取専門店「おたからや」を展開する株式会社いーふらんが、香港2号店を旺角（モンコック）に4月26日オープンした。2025年2月の尖沙咀1号店開業からわずか約1年での2店舗目進出となる。1号店では買取・販売の合計売上がオー […]
3店舗を超えたら導入すべき「エリアマネジメント」の仕組み｜遠隔地からでもクオリティを維持する店長育成術
店舗数拡大時に必須となるエリアマネジメントの構築手法。遠隔店舗のクオリティを維持する数値管理、VMD共有、自走する店長育成の実務。
商業施設が取り組むべきESG・サステナビリティ対応｜ZEB認証とグリーンリース契約がもたらす資産価値向上
商業施設の資産価値を高めるESG・脱炭素化戦略。ZEB認証の取得メリットと、設備投資を早期回収する「グリーンリース契約」の実務ノウハウ。
横濱元町ドリアがイオンレイクタウンmoriに出店、サンマルクグリルの専門店型レストランが埼玉初展開
株式会社サンマルクグリルは2026年5月18日、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンmoriに「横濱元町ドリア レイクタウンmori店」をオープンした。横濱元町ドリアとしては埼玉県初出店となる。店舗では、モッツァレラチーズ、 […]
SC出店を武器にした求人・採用戦略｜人手不足を解消する従業員特典（ES）活用術とブランディング
深刻な人手不足を勝ち抜くためのSC特化型採用戦略。館内の従業員割引、充実した休憩室、高いセキュリティ機能を求人票に最大活用する方法。
「おふろcafe 白寿の湯」が地場食材に特化したメニュー改装、日帰り温泉の飲食戦略が転換期に
株式会社温泉道場が運営する「温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯」（埼玉県神川町）が5月29日、館内飲食施設「お食事処 俵や」のメニューを全面刷新する。埼玉県産ブランド豚「ゴールデンポーク」、県内陸上養殖場の「侍うなぎ」 […]
ラオックス銀座、資産性訴求の高級時計店に転換 ロレックス100本常設で旗艦店再定義
かつて家電量販の代名詞だったラオックスが、銀座8丁目に高級時計を軸とした旗艦店を5月28日に開業する。店名は「ラオックス銀座本店」。約1,000種類の腕時計を揃え、うちロレックスだけで常時100本を展示する。300万円台 […]
五反田「油そばABREN」開店、創業170年醸造所と共同開発のタレで差別化
五反田駅徒歩5分の立地に5月25日、油そば専門店「油そばABREN 五反田店」が開業する。運営は株式会社FTT（本社・仙台市、資本金300万円）。創業170年の醤油醸造所と共同開発した特製タレを核に、製麺所との協業で仕上 […]
壱角家歌舞伎町店、油そば総本店との複合店に改装——家系と油そばの二刀流で24時間営業を継続
ガーデンは5月18日、家系ラーメン「壱角家」と油そば専門業態「油そば総本店」を併設する複合店舗として、壱角家新宿歌舞伎町一番街店をリニューアルオープンする。同店は2022年5月開業の壱角家単独店舗だったが、今回の改装で油 […]
商業施設内での業態転換（リニューアル）｜物販不振を飲食・サービスで打破する実務と設備制約
物販から飲食・サービスへ。SC内店舗の業態転換におけるインフラの制約（電気・排水・排気）と、追加コストを抑えるための設計・交渉のポイント。
