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伝統的な商品こそデザイン

これまで当たり前にあった商品の包装紙をリニューアルしたり、コミュニケーション方法を変えることで大きく売上が変わることがあります。伝統的な商品の日本茶のパッケージやキャッチコピーを変更するだけで売上が激増することもあります […]

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池袋の新名所誕生

どんな街にも同じようなカテゴリのお店が集中し、その地区が一気に活気づく場所というのが存在する。今回ご紹介するのはそんな場所に出店した1軒のコーヒーショップ。コーヒーをめぐる商業環境はここ数年で劇的に変化しています。その起 […]

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新コンセプトストアであらたな拡大を狙う

WEBプロモーションが抜群で店舗の売上を伸ばす企業が増えている。その代表的な事例がyogiboだ。もともと商業施設内で店舗の面積と比較すると多めの店員が常駐する接客メインの営業方式で対話を通じて販売を進めるスタイルの営業 […]

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表参道にマーク・ジェイコブスのコンセプトストアがオープン

今や世界中に親日家は存在しています。先の大戦があったにも関わらずあれから日本は自国の技術、精神性、デザイン性などを海外から高く評価されています。同時に他国のモノ、デザイン、芸術性を高く評価する国が日本。最近映画で話題だっ […]

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キャラクターショップの強み

1980年代原宿の竹下通りはタレントショップが軒を連ね、日々沢山のファンが日参し連日長蛇の列をなしているお店がたくさんありました。あれから40年それらのお店はほとんど残っていません。いや、残っていないと言ってもいいのかも […]

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成長する日本のハンバーガーショップ

今、日本発のハンバーガーといえば各地に様々なハンバーガーショップが乱立しています。しかしその始まりといえばやはりマクドナルドでした。マクドナルド1号店が日本に入ってきてそれを見た企業がこぞって日本のハンバーガーを作り始め […]

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輸入スイーツブランドが出店へ

ここ10年以上スイーツといえばコンビニのスイーツの元気がとてもよく、スイーツ市場の全体の中でも高い割合を占めていた。ネットで話題になったらコンビニが同じ系統の商品を開発、メディアで話題になった専門店のスイーツがあればコン […]

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売上の科学

店舗の売上を解析するためのベーシックな方法としてはこのような方法がある。売上=来店者数×((購入者/来店者)×100)×客単価というものである。この数式を見て分かるように、売上を最大化させるための構成要素の中で2回も登場 […]

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セカンドキャリアとしての店舗運営

80年代は原宿竹下通りに所狭しとタレントショップが乱立した時期でした。今や世界のビートたけしのお店から、おニャン子クラブのセーラーズまで色々なタレントショップが大人気でした。今考えるとテレビメディアの最も華やかな時期だっ […]

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OMO強化店舗がまた1店舗誕生

OMO、DXなどという言葉が世間で騒がれるようになって久しくなってきました。これらの言葉ですが定義が実は非常にあやふやでボンヤリしたものです。このボンヤリしたものを大企業は躍起になってこれはこういう意味!!だからこれが正 […]

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