ベーカリー - ページ 4 - 商業施設ニュース

2022年1月24日

２０２１年１１月衝撃的なニュースが報道された。ベルベという３０店舗弱展開しているベーカリーが突如倒産したというものだった。ベルベは神奈川県は横浜を中心に店舗展開していた。最終的には債務超過で倒産だったが、取引先に応じて決 […]

2020年6月25日

ご紹介しきれないほどの商業施設が2020東京オリンピックに向けてこの6月は開業しました。おもてなしの精神を掲げ国家プロジェクトとして本当に日本各地で商業施設がOPENしています。その中でもオリンピック後も可能性を感じる […]

2019年10月19日

人気を博したビアードパパの姉妹ブランドを株式会社麦の穂が開発。海外展開向けブランドとして、今の日本らしさをおさえたブランド・商材をチョイスし揚げたてカレーパンの店舗を開発。店舗名はPANKO POCKET。海外でも知名度 […]

2019年7月21日

「権八」「カフェラ・ボエム」「モンスーンカフェ」で著名な株式会社グローバルダイニングが新業態を開発。ベーカリーカフェ業態という昨今人気になっている業態をグローバルダイニングの視点で見つめ、編集し作り上げた新業態。シンプル […]

2019年3月30日

ここ数年単品MD店舗というのがひとつのトレンドになっています。商業施設の中にあるというよりも生活導線上に店舗を構えるOR観光地に店舗を構えていることが多いですが、今回ご紹介するのは食パン専門店ですが、高給食パン専門店とい […]

2019年1月17日

東北で東北の企業が新店を出すニュースを今回はご紹介いたします。山形県東根市に東北の素材を活かしたスイーツと焼き立てパンの工場兼店舗がOPENとのこと。地方商業施設の運営者サイドの立場から考えれば誰でも知っている東京のお […]

2018年12月22日

販売促進アイデアとしてノベルティというものがあります。ノベルティと言うとただであげるみたいですが、販売するものです。アメリカでは色々な場所でTシャツを販売しています。例えばバーでもオリジナルのTシャツやキャップを販売して […]

2018年9月24日

駅周辺とベーカリーというMDはぴったりあいます。会社に行く前に、お帰りにちょっと寄って買い物するにはちょうどいいのがベーカリー。その利便さがゆえに、真新しいサービスもしにくい業態ではあります。今回のニュースは株式会社北欧 […]