新しいデザインのスタバの誕生
スターバックスコーヒーの店舗内装はサイズと立地場所に応じてその形を変化させています。例えば出雲大社のスターバックスコーヒーの客席は出雲大社に対して向いていて、同時にテーブルが勾玉の形をしていたりと工夫がこらされていて面白 […]
インバウンドの秘密兵器？大阪に新店
メイドカフェが秋葉原で人気になり、はや10年を超えます。メイド喫茶はすでに業態として安定しており、もうキワモノでもなんでもなく一つの業態として成り立っています。そればかりか、世界から来日する観光客の一つの観光スポット、観 […]
おしゃれなジュース専門店が京都でリニューアル
株式会社サザビーリーグが運営するデービッドオットージュースが京都に登場。海外のブランドを日本にいち早く持ち込み展開することを得意とする株式会社サザビーリーグらしい自然派志向のジュース専門店のデービッドオットージュース。今 […]
体験消費型テナントをマルイが積極導入
マルイといえば早くからECサイトに力をいれてきた小売業の雄です。そのマルイがはっきりECサイトに代替されない飲食サービステナントを導入することを明言し、このたびリプトンティースタンドを博多にも誘致することを発表。ECサイ […]
異様なタピオカ人気に拍車
毎日いろいろな会社のニュースリリースを見て商業施設の動き、新規開業の動きを注視しているのですが、このところタピオカカフェの動きが尋常ではありません。タピオカ関連のニュースが１週間に１から２件流れて着ます。その背景はインス […]
オートメーション化を進める外食産業
昨今人材不足が加速しており、特に外食産業での人手不足は深刻化しています。営業時間を短縮する飲食店もちらほら見かけるようになりました。そこを補うためにもオートメーション化をすすめている店舗があります。プロントが初のキャッシ […]
パルコ秋の大改装の傾向
パルコが２０１８年秋に日本全国で総床21,000㎡のリニューアルをされるそうです。１８１区画のリニューアルとなると日本全国でリーシング担当が相当動かないとできないことですので大変なリニューアルになったのではないかと思いま […]
インスタ映えするティースタンドの新店OPEN
インスタ映えするというポイントで大人気になっているのが台湾発のティースタンドTHE ALLEY。株式会社ポトマックが運営するTHE ALLEYはそのロゴがカフェ風のロゴでインスタにとても映えるルックスで若者を中心に人気で […]
出店戦略の要としてのマストランスポーテーション拠点
昨日のニュースでドン・キホーテのミチドンキをご紹介いたしましたが、空港やパーキングエリアなどのマストランスポーテーションの要への出店は出店戦略上の意義は深いものがあります。大型商業施設はある程度の集客が月間で見込めます。 […]
街の価値を高めるコンセプトカフェ
丸の内の丸ビル周辺の開発はすべて完了したかに思えていましたがここに来て、丸の内周辺がまた活気づいている気がします。三菱地所株式会社の方針だとは思うのですが、開発して終わりではなく、開発から始まるまちづくりが行われているの […]
