日本国内外で拡大する有機食品市場とビオセボン・ジャポンの新展開に注目
有機食品市場の拡大と日本におけるオーガニック文化の定着について、今回のプレスリリースでは、世界と日本国内の市場動向に焦点を当てています。2020年の世界の有機食品市場は約1,290億ドル（約14.2兆円）に達し、米国、ド […]
東京駅直結、世界への窓口「富澤商店丸ビル店」、104年の伝統を未来へつなぐ新店舗オープン
富澤商店、創業104年の製菓・製パン材料専門店が、新たな一歩を踏み出します。2023年11月24日、東京の心臓部、丸の内ビルディングに「富澤商店丸ビル店」がグランドオープンします。この新店舗は、日本の伝統と国際性が交差す […]
成城石井「成城店」リニューアル：新旗艦店で「温故知新」の顧客体験
成城石井が発祥の地である「成城店」が、11月14日に新旗艦店としてリニューアルオープンを果たします。商業界が急速にデジタルトランスフォーメーションを遂げる中、成城石井は古き良き伝統を次世代に融合させた“温故知新”をコンセ […]
コストコ再販の新たな展開：「コストバリューマーケット」が解決する利用の障壁と新しい可能性
コストコって便利ですよね。でもコストコを利用する際に障壁になるのが会員制であること。年会費を賄えるほどの利用頻度が本当にあるのか？悩ましくて一度は会員になったもののやめてしまう方も多いのではないでしょうか？もう一つの障壁 […]
株式会社AKOMEYA TOKYO: 新たな章の幕開けと地域社会への貢献
近年急激に店舗数を増加させている日本の食品、調味料、食器、調理器具を展開しているライフスタイルショップがある。 株式会社AKOMEYA TOKYOは、2013年4月に株式会社サザビーリーグの一事業として銀座に初の店舗をオ […]
「＠フローズン」：日本の冷凍食品市場に革新をもたらすイオンの新戦略
今や冷凍食品で食べられないものが無いほど冷凍食品は充実しています。冷凍食品の商品構成は様々なライフスタイルとニーズに対応したものとなっています。その背後には、変化する消費者のライフスタイルやニーズへの対応、商機の拡大とい […]
冷凍食品の革新：ピカールの進化と成功
皆さんは冷食をどんなときに食べますか？家族の弁当のため？自分の夕食のため？冷凍食品は様々なオケージョンで多くの人に愛用される商品となりましたよね。味も冷凍だから悪いってことも殆無くなりましたし、逆に冷凍食品のほうが美味し […]
AKOMEYA TOKYOの出店加速
コロナ以前から世界中で和食人気がとまりません。もちろん国の政策として海外に和食文化を広めるという行為をしっかりと行っていることが労を奏している状況でもあります。日本政府は、日本食品の輸出価値を2025年には2兆円、203 […]
名古屋に地域密着型グローサラントがオープン
グローサラントという言葉をご存知ですか？グローサラントは、食料品店の店内や店舗敷地内で食事を提供する業態です。食料品店を意味する「グローサリー」と「レストラン」を掛け合わせた造語です。購入した食べ物を店内で食べるイートイ […]
三井不動産株式会社が新規事業を創造
社内起業が各業界の大手企業で数多く立ち上がってきています。この背景としては社内人材の能力を最大限活用し、社内の創造力やスキルを引き出すための手段として社内起業を推奨し社内で起業コンテストを行っている会社も増加していること […]
