都市型商業施設に新風を吹き込む、株式会社HUGEの挑戦：「THE GRILL TORANOMON」新業態オープン
昨今商業施設に好感度な店舗を多数出店している店舗がある。渋谷 MIYASHITA PARK、丸ビル、パークコート神宮北参道 ザ タワーなどの都市型商業施設に精力的にハイエンドなスペシャルティレストランを出店しているのが株 […]
株式会社ベイクルーズ、新セレクトショップ「SELECT by BAYCREW’S」を虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに2024年2月29日にグランドオープン予定
株式会社ベイクルーズが、新しいセレクトショップ「SELECT by BAYCREW’S」を虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内に2024年2月29日(木)にオープンすることを発表しました。この800坪の広大なスペースには、 […]
ゴンチャ、自由が丘に新店舗オープン：セルフオーダー「KIOSK」導入でオペレーションを革新
タピオカティーは1980年代初頭に台湾で生まれ、国民的な飲料へと成長しました。起源は春水堂と翰林茶館の二つの説があり、台湾の文化に深く根ざしています。台湾では当初はあまり評判は良くなかったとのこと。次第にメニューとして取 […]
OICグループの野心：日本の食文化を世界へ - 新業態「まぜそば ごち麺」の出店と食のテーマパーク構想
今や飛ぶ鳥を落とすロピアですが、同社はホールディングス会社を組成しています。その名もOIC（おいしー）グループ。OICグループは、日本の食文化を世界に広めることを目標に、食のテーマパークの創造を目指しています。シェフのオ […]
虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに新たな命脈を吹き込む「T-MARKET」
東京の新しいランドマーク、虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内に、「T-MARKET（ティーマーケット）」が誕生しました。株式会社トランジットジェネラルオフィス（以下、トランジット）は、このプロジェクトにおいて重要な役割を […]
信濃屋食品の新たな挑戦：都市型スーパーマーケット「cask」、虎ノ門ヒルズに誕生
東京・世田谷区に本社を置く株式会社信濃屋食品が運営する老舗スーパー「信濃屋」は、創業から93年の歴史を持ち、高品質な食材と酒の専門店として知られています。「食べて美味しい、食べ続けて安心」をモットーに、土づくりにこだわる […]
商業施設の新潮流：トレーディングカード専門店の興隆
2022年度の日本の玩具市場規模は9,525億円に達し、前年比で106.7%の増加を遂げました。特にカードゲームやトレーディングカードの市場は、前年比で132.2%の成長を記録しています。この市場の拡大に合わせて、ブック […]
六本木隣接、新たな商業の顔『麻布台ヒルズ』と『LE PHIL』新店舗の躍動
六本木ヒルズに隣接する新たな発信地、「麻布台ヒルズ」の誕生 2023年11月24日、東京の都心に新たなランドマークとなる「麻布台ヒルズ」がオープンします。八百屋橋通り沿いに位置するこの施設は、商業施設、オフィス、住宅など […]
ビールを注ぐ喜びも味わえる：サッポロライオンの革新的ビヤバー『L LAB』が新橋に登場
新しい業態というのは常に生まれ続けています。今回も新しい業態をご紹介いたします。今回の業態は札幌フォールディングスのグループ会社で銀座ライオンでおなじみに株式会社サッポロライオンの新業態。 同社は2023年11月1日に東 […]
成城石井「成城店」リニューアル：新旗艦店で「温故知新」の顧客体験
成城石井が発祥の地である「成城店」が、11月14日に新旗艦店としてリニューアルオープンを果たします。商業界が急速にデジタルトランスフォーメーションを遂げる中、成城石井は古き良き伝統を次世代に融合させた“温故知新”をコンセ […]
