スーパーだからできる本当に消費者が求める施設開発
2022年8月24日
特定の商品を売り手と買い手が取引する場所を市場と呼ぶ。もともとは青果や鮮魚の市場が日本中いろいろなところにあった。参加者の多い市場は活気があり流通量が高まり活況を呈していた。それが近代化を通じて、物流の革命とともに商店が […]
デザイナーの香りがする話題の店舗がオープン
2022年8月23日
ここ数年間で複数のブランドを立ち上げて急激に成長を遂げている企業がある。株式会社レザボア。レザボアと私世代が聞くと映画レザボア・ドッグスをイメージしてしまうが、レザボアとはそもそも宝庫の意味があるのでそういったブランドな […]
新店に必要な情報発信
2022年8月18日
今新店に必要なものってなんでしょうか？勿論、抜群な商品は必要です。良い商品があったとしてもそれを売る仕組み（マーケティング）をうまく行うためにはどうすればいいのか？マーケティングの重要な要素にコミュニケーションという側面 […]
地産地消のビュッフェが登場
2022年8月17日
日本文化とりわけ江戸文化というのは非常に特異な文化でした。1700年頃江戸の人口は100万人で世界一の都市でした。第二位がロンドンで63万人。狭い地区に100万人も当時住むということはそれなりの工夫が必要でした。その工夫 […]
伝統的な商品こそデザイン
2022年8月14日
これまで当たり前にあった商品の包装紙をリニューアルしたり、コミュニケーション方法を変えることで大きく売上が変わることがあります。伝統的な商品の日本茶のパッケージやキャッチコピーを変更するだけで売上が激増することもあります […]
新しい商業を作る会社はどこか？
2022年8月13日
商業施設にも色々な形の商業施設があります。その多くは既存のカテゴリの中に収斂されるものがおおく、ネイバーフッドという地域コミュニティタイプ、リージョナルと呼ばれる大型のタイプ、駅前の駅ビルなどのように立地する場所とテナン […]
