世界に通用する日本の食文化
日本の食卓とはとても馴染みが深いのは「おにぎり」。お米が日本に伝来したといわれているのが3500年前といわれており、もともと弥生時代から日本では稲作がなされたと言われていますが、最近の研究で縄文時代から稲作があったと言わ […]
快進撃をつづけるマッシュホールディングス
毎日プレスリリースを見ていて、他のどの小売業よりもリリースを発信している数が明らかに多い企業があります。株式会社マッシュホールディングス。同社の成り立ちは非常にユニークでもともと創業者の近藤広幸氏がデザイナー、エディター […]
激戦区で生き残る方法
あらゆる地方に激戦区という場所は存在します。東京で言えば、新宿、池袋、渋谷は商業施設も路面店もオーバーストアでどんな新店が出ても真新しくなく熾烈な競争が繰り広げられています。そんな激戦区で生き残るための方法は唯一、高付加 […]
キューレーション型小売
ここに一つのお皿があったとします。一つは500円。もう一つは750円。なにも変わらないお皿です。どちらを買いますか？と聞かれると殆どの人が経済合理性を選び500円のお皿を購入します。しかし、750円のお皿を購入させること […]
新規事業としての店舗
新規事業として店舗を出店するというとどうしてもメーカーが行う事業のイメージがありますが、そんな時代はもう一巡してしまったのかもしれません。メーカーはもはや小売事業に進出する時はアマゾンへの出品、自社ECサイト構築で事足り […]
特別な顧客に特別な体験を提供する眼鏡店
固定化した市場っていうものは価格破壊されやすい。それをいともたやすくい行われた市場がメガネの市場である。今から20年位前に進んでいった価格破壊は今やメガネの平均価格を押し下げていった。しかしながら他方でデザイン性の高い眼 […]
多角化で光るホームセンター事業
福岡に面白いホールディング会社がある。その名も嘉穂無線ホールディングス株式会社もともとは創業者が福岡県飯塚市の自宅でラジオパーツやアマチュア無線の小売店を創設したことが同社のスタートとなっていいる。そこから時代の流れにあ […]
横浜に＠cosme2店舗目出店へ
建築物で建設完了がしない建物があるってご存知ですか？世界的に有名なのはスペインのサグラダファミリア。あのサグラダファミリアでさえ実は終了予定があり2026年と言われています。日本にはそれをこえる建築物があるんです。それが […]
ニッチでキラリと光るアパレルがポップアップ
どんな業界にもニッチ市場というものは存在している。ニッチ市場と言ってもその規模や形態は様々。一つ言えるのは大手の企業が規模の経済性が見込めないから敢えて参入していない市場であること。この市場を狙う企業には２種類あって元々 […]
