日本アニメ文化を輸出！：日本から世界へのインパクトとアメリカ市場の爆発的成長
最近アニメを見ていますか？私は毎シーズン色々なアニメをダウンロードしては電車で早送りしながら見てしまっています。アニメが小売業に与えるインパクトはどうなんでしょうか？数年前鬼滅の刃が大ヒットして久しぶりに色々なところで鬼 […]
デリバリー強化と高級志向、海外スイーツの登場：2023年飲食業界の動向
今日も昨日に続きプレスリリースが少ない日となっていますので、今日はここ1年間の外食産業のトレンドについてまとめてみました。 2022年から2023年にかけての飲食業態は、様々なトレンドが生まれています。 まず注目すべきは […]
デジタルとリアルの融合：日本小売業界の新たな挑戦とトレンド
今日は連休中日で各社から目新しいプレスリリースがなかったので最近の小売業界の動向についてレポートします。日本の小売業界は2020年から2021年にかけて、顕著な変化を見せています。それまでに想定されていたデジタル化の進行 […]
日本の魚離れと「魚市場 成田屋 東京ドームシティラクーア店」の登場
最近魚を食べていますか？欧米では健康志向から魚介類を摂取する人が増えていってますがが、日本ではじわじわと魚離れが進行。 農林水産省が公表した2021年度版の水産白書によると、1人当たりの魚介類の年間消費量は2020年度に […]
トイザらスが関西初のアウトレット店舗をオープン
日本のアウトレットはプレミアムアウトレットと三井不動産アウトレットパークがこれまで牽引してきたが、最近ではイオンの参入でアウトレットパークも競争がより激化してきています。しかし、小売り事業者によるアウトレット店舗の単独出 […]
溜池山王に昼夜二業態(飲食店の二毛作)のレストランがオープン
「二毛作」とは、農業の手法で、同じ畑や農地で1年の間に異なる2種類の作物を栽培することを指します。この手法は、土地の有効活用や収穫量の最大化を図るために用いられます。また、同じ概念を商業施設に応用した「二毛作ビジネス」も […]
サスティナビリティと経済効率を兼ね備えたリユース市場、子供服専門店「ふくちゃん リユスタ」が八王子に新店舗を開店予定
SDGsの認知度の高まりから環境に対する関心が世の中的に高まっています。日本国においては環境省が３Rについての活動を随分前から取り組んでいます。３Rとは「リデュース」、「リユース」、「リサイクル」、通称3Rは、環境負荷の […]
ディスクユニオンの新店舗がオープン：アニソンとゲームミュージックに特化したCD・レコード専門店
日本の音楽が世界で人気になっているのをご存知でしょうか？つい最近ではYOASOBIの楽曲「アイドル」が、Billboard The Global Excl. U.S.で1位を獲得したことが話題になっています。その前にです […]
名古屋で拡大する新しいリテールの形：無人古着店「セルフデフルギ」
コロナ禍で社会は疲弊しましたがイノベーションもおこりました。商業の業界では非接触型決済が進んだきっかけになったのではないかと思いますが、もう一つ飛躍的に成長しようとしているものがあります。それは無人店舗です。無人店舗はセ […]
冷凍食品の革新：ピカールの進化と成功
皆さんは冷食をどんなときに食べますか？家族の弁当のため？自分の夕食のため？冷凍食品は様々なオケージョンで多くの人に愛用される商品となりましたよね。味も冷凍だから悪いってことも殆無くなりましたし、逆に冷凍食品のほうが美味し […]
