流行創造と消費者理解: ビームスの進化するビジョン
日本のファッション業界が新たな節目を迎える重要なニュースが飛び込んできました。株式会社ビームス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：設楽洋）は、メンズカジュアルレーベル〈BEAMS〉の新拠点「ビームス 原宿 アネックス」 […]
歴史と革新の融合：「よーじやルクアイーレサテライトショップ」オープン
「よーじや」は1904年、京都の古き良き街角にその名を刻んだ化粧品と美粧雑貨のブランドとしてその存在をスタートしました。創業の地は京都の六角御幸町で、「國枝商店」の名で知られ、時を経て花遊小路へとその場を移しました。この […]
アール・ブリュットの軌跡と影響: パリからローザンヌ、そして日本へ
アール・ブリュットという言葉をご存知でしょうか？"Art Brut"という用語はフランス語の「アール・ブリュット」から派生したもので、"Art"は芸術を、"raw"は「生の」または「自然の」を指します。この言葉は、精神障 […]
PRIZE SPOT PALOの挑戦: アミューズメント業界における規制の適正な実施
規制とその適正な実施に関する問題は、商業界において重要なテーマです。特に、ゲームセンターなどのアミューズメント業界は、規制の対象となります。そこで、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（風営法）におけるゲームセ […]
宮武讃岐うどん イオンモール幕張新都心店：歴史と伝統の継続
讃岐うどんはお好きですか？今回は、その歴史、定義、そして新たなニュースについてお送りいたします。 まずは歴史から。讃岐地方は瀬戸内海式の気候に恵まれ、古代から穀物栽培が盛んでした。その結果、小麦の生産が増え、18世紀初頭 […]
アトレ川崎が示す来訪者ニーズと地域特性の考慮
駅ビルのレストランフロアについて今回は触れたいと思います。大都市圏の駅ビルでは、豊富な人口と所得水準の高さから高客単価の店舗が増えます。また、多様な人々が集まるため、多種多様な飲食店が生まれます。地方都市や住宅地を抱える […]
商店街活性化へ一歩、アイリスグループが「ダイシンネクスト」新店舗を仙台市に開設
日本の商店街は、もともと江戸時代の町人文化の中から発展しました。人々が集まる場所として市場が設けられ、そこから商店街という形が出来上がったのです。明治時代以降、商店街は地域の経済を支える役割を果たすようになり、生活必需品 […]
大戸屋がアリオ橋本1Fフードコートに出店：フードコートと業種の相性を探る
フードコートと良好な相性を持つ多様な業種が存在します。ファーストフード業種としては、ハンバーガーショップ、フライドチキン店、ピザ店などが良い相性を持つと言えます。これらの業種は調理時間が短く、頻繁に顧客が入れ替わる高いタ […]
ゆめタウンの最新モデル店舗が飯塚市に誕生
株式会社イズミがゆめタウンの最新モデルを今回福岡県飯塚市で開業。ゆめタウンといえばイズミの食品売り場を核として、その地域その地域の商店などをリーシングするのが伝統的なスタイルではありましたが今回は技術、環境、ユニバーサル […]
日本のストリートフードシーンに新たな風：『SLOW SLOW QUICK QUICK』が提供する韓国の風味と文化
皆さんは韓国ホットドッグを食べたことがありますか？韓国ホットドッグとは、ソーセージに小麦粉で作った生地を巻いて揚げたもので、日本でいうアメリカンドッグに似ています。韓国語では「핫도그」と書きますが、英語の「Hot Dog […]
