マルイも健康志向の店を新規開店

株式会社丸井が旗艦店である新宿本館の地下１階の地下鉄連絡口に有機野菜を中心にした、農家直送の旬野菜・フルーツを使ったスムージー・サラダ・ホットドッグを販売する店舗を新規開店。このところ有機野菜や産地直送の野菜を扱ったお店は人気が高まっています。新宿本館の地下１階の全面通行量は多く、今話題の商材を使ったお店を出店することで館への流入をどれだけ増やすことができるのかも注目したいところです。

今回は専門店を誘致するのではなく、自ら店舗を開発し、運営することを選んだところを見ると今回の店舗は勝機があるという決断をされての出店になるのだと思われます。この業態が新宿の地下で成功することでより消費者の有機野菜や旬野菜に対する見方が変わり、同様の業態も人気になっていくのではないかと思います。株式会社丸井のベジスタンドには注目していきたいとおもいます。以下、株式会社丸井のプレスリリースより抜粋。

新宿マルイ 本館 地下1階に、ニューショップ「VEGE STAND(ベジ スタンド)」が、4/26(水)オープン！

新宿マルイ 本館（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：佐々木一）では、ニューショップ「VEGE STAND(ベジ スタンド)」をオープンします。

「VEGE STAND(ベジ スタンド)」は、有機野菜を中心に、農家直送の旬野菜やフルーツを使ったサラダやスムージー、ホットドッグを提供するお店です。

色とりどりの野菜から好きなものを選んでオリジナルサラダがつくれたり、ヴィーガン(完全菜食主義者)の方もOKのベジタブルホットドッグがあったりと、いろいろな野菜の楽しみ方をご提供いたします。

デトックスしたい時、おいしく満足感のある野菜の食事がしたい時などに、ファーストフード感覚で気軽にご利用ください！
≪サラダ≫
アンチエイジングやボディバランスなど、テーマに合わせた8種類のサラダをご用意いたします。ボリュームも野菜の種類も大満足！ お好きな野菜を選んでオリジナルサラダもつくれます。

≪ベジ ホットドッグ≫
ふんわり焼き上げたパンに、スプラウト・トマト・人参・パプリカ・紫キャベツを、メインの食材と一緒に挟んだ、ボリュームたっぷりのホットドッグです。

≪スムージー≫
新鮮な野菜やフルーツと、スーパーフードを飲みやすく仕上げました。底にあるチアシードを混ぜながら飲むと、チアシードのプチプチとした食感も同時に楽しめます。
【営業時間】
○4/26(水)オープン初日・・・11:00～21:00
○4/27(木)～　　　　　・・・7:00～21:00(日・祝は20:30まで)
※掲載内容は予告なく変更させていただく場合がございますので、予めご了承ください。