クラウドファンディングを活用した新店販促
クラウドファンディングが世の中で広く知られるようになり、多くの人が活用するようになってきました。国内でクラウドファンディングというとこれまでは新商品の開発などが主流で、これまでにない商品を開発する開発資金を集めたい、初期発注ロットの製造費用を集めたいなどという理由で利用されるケースが多かったのですがここ数年で店舗をオープンする費用をクラウドファンディングで調達する例が増えてきていました。
今回ご紹介するのはクラウドファンディングを活用した新規開店なのですが、資金調達ではなく初月の認知度向上と売上向上のためにクラウドファンディングをうまく活用した事例となります。『焼鳥ハレツバメ』『釣宿酒場 マヅメ』『鮨ト酒 日々晴々』など新業態を生み出し、50以上のブランドの飲食店を運営する株式会社ダイナックが新宿東口徒歩1分にシュラスコレストラン『＆ BEEF（アンドビーフ）』を9月12日（月）にオープンされるのですが、オープン前からクラウドファンディングを活用。
利用プラットフォームはMakuakeで目標50万に対して本日時点300％達成。14種類のリターンを用意しての活用となっています。リターンの内容はすべて割引。クラウドファンディングを事前予約的に活用しながら初月の売上が担保できるというモデル。とはいえども、クラウドファンディングの手数料とクーポンによる割引を考えると利益を圧迫されることは間違いないでしょうから、これをうまく活用して販売促進、認知向上に活用されているのではないかと思います。
店舗はというとシュラスコ20種類、ビュッフェ50種類、飲み放題付きで2時間5,500円（税込）ととてもコスパが良い！駅チカということと新宿ということもあり20代の若い世代をメインターゲットとしているとのこと。クラウドファンディング活用しなくてもそもそも話題になりそうな店舗かとも思いますが、WEBマーケティングの一環でのクラウドファンディング活用はさすがです。以下、株式会社ダイナックのプレスリリースより画像と店舗概要そしてクラウドファンディング概要を引用。
店舗情報
店名：＆BEEF
住所：東京都新宿区新宿3-27-4 新宿御幸ビルB1
電話：03-5366-7177
営業時間：平日 11:30～15:00（L.O.14:00）/18:00～23:00
土曜日11:30～15:00（L.O.14:00）/ 17:00～23:00
日曜日11:30～15:00（L.O.14:00）/17:00～22:00
定休日 ：無休
席数：105席 坪数：92坪
開業日：2022年9月12日（月）
URL：https://and-beef.jp/Makuake限定会員募集概要
『＆BEEF』のオープンを記念して応援購入サービスサイト「Makuake（マクアケ）」にて、Makuake限定コースを販売しております。
プロジェクト名：食べ飲み放題で5500円。圧倒的コスパで肉を楽しむシュラスコ専門店が新宿に誕生
掲載期間 ：2022年8月31日（水）～10月30日（日）
URL：https://www.makuake.com/project/andbeef/
<リターン一例>
●<9月来店限定>“OPEN記念”スタンダードプラン30%OFF 4名様ご招待 15,400円 ／50名様
●<9月来店限定>“OPEN記念”黒毛和牛プレミアムプラン2名様ご招待 11,000円 ／50名様
●<早割>シュラスコ食べ放題プラン 2名様ご招待 9,000円 ／30名様
●<早割>黒毛和牛プレミアムプラン 2名様ご招待 12,000円 ／30名様
