高まるサードウェーブサウナ人気
ととのう。という言葉をご存知でしょうか？サウナ好きな方には認知度の高い言葉で、ここ数年で多くの人が知った言葉ではないかと思います。サウナ→水風呂→休憩を複数回繰り返してえられるぼんやりとした気持ち良い状態のことをさしてい […]
お祭りの街のハレフロア誕生
民俗学の生みの親、柳田国男氏が見出した伝統的な日本の世界観であるハレとケ。ハレは年中行事で祭りや儀礼などの非日常を表し、ケは普段の生活である日常を表している。日本では先の大戦より前は白米やお餅そしてお酒などの特別な食べ物 […]
注目のリノベーション商業施設グランドオープン
リノベーションといえばマンションのリノベーションを想起される方が多いと思います。１９７０年代、バブル期に建てられたマンションの部屋をリノベーションするのが人気になったのはもう１０年以上前のことになるかと思います。最近では […]
地域市場ニーズにマッチした出店戦略
新橋といえば何をイメージされますか？銀座の入り口？お台場への入り口？サラリーマンの町？新橋はそもそも日本の鉄道の発祥の地でもあります。鉄道の発祥の地であることからか駅周辺も古くから発達しており、周辺には安くて美味しい飲食 […]
ハイボール飲み放題！？大阪に衝撃の新業態登場
コロナ禍になる前に仕事終わりでよく先輩たちとご飯という名の飲み会によく行っていました。毎週のようにでかけて、馴染みのお店でウイスキーボトルをボトルキープして、炭酸水とキンキンに冷えた氷をいれて食事会という名前の飲み会に参 […]
まさかの大晦日にOPENした店舗 | 商業施設ニュース
流石に年末年始に新店情報はないだろうとおもってリリースを眺めていたらあるんですねえ。新店。12月31日の大晦日にOPEN。やりますね。他に新店開店情報が無いので注目が集まるリリースが出せる。なるほどなあと思いました。で、 […]
東京で日本全国が楽しめる横丁の創造
２０２０年２月が終わろうとしています。昨年末からコロナが中国で発生して日本の商業にも影響が出始めたのが２月。日経平均株価はリーマンショック以来の週間下げ幅とのことです。インバウンドを中心に商いを行っていた旅館や外食産業が […]
地域のための地域の人による地域のものを活用した商業施設開業！
来月10日に画期的な商業施設がOPENします。このところ大資本やREITなどの関わり合いのない独立系の商業施設や地方商店街が生まれています。商店街は別途ご紹介しようと思っていてなかなかご紹介できていませんが新潟沼垂テラス […]
横浜に大人の遊び場出現。バグース新店を横浜西口に開店
物販が不調になり久しい形になり寂しいと思うようになりましたが、他方で飲食やサービスなどの業態の元気がここのところ調子いいです。人とあってモノを買うのではなく、空間で時間を消費する業態が調子がいい。コトの業態です。このコト […]
24時間戦う飲食業態
ここ数年で伸ばしている飲食業体の形式として朝まで営業しているお店が多いように個人的に感じている。というのもおつきあいのある都心部の焼肉店で複数店舗展開されている某企業さまの開発や販促周りのお手伝いをしていて色々とお話を伺 […]
