やきとん「まこちゃん」が新橋駅ナカへ──「切り替えの駅」に求められる業態要件が見えた
株式会社マックスフーズジャパンは、同社が運営する「やきとん まこちゃん」を、2026年2月24日（火）に「エキュートエディション新橋」（JR新橋駅 北改札目の前）へ出店する。店名は「やきとん まこちゃん エキュートエディ […]
サラベスが表参道に国内5号店を出店、朝から夜へと拡張する新たな業態展開
ニューヨーク発のレストランブランド「サラベス」が、表参道に国内5号店を出店する。1981年にアッパーウエストサイドで創業し、エッグベネディクトやフレンチトーストを象徴とする“NYの朝食の女王”として世界的な認知を得てきた […]
プロント第1号店が“二面性”を刷新 銀座並木通りに新業態「PRONTO THE FIRST」誕生
1988年の創業時に第1号店として誕生した「PRONTO 銀座並木通り店」が、12月に新業態「PRONTO THE FIRST」として生まれ変わる。プロントのブランド起点である同店を、現代の都市型飲食の潮流と銀座という特 […]
ホットランド西日本、「東京油組総本店 浜松組」オープン──駅前アーケードに広がる“油そば”新潮流
築地銀だこを展開するホットランドホールディングスのグループ企業、株式会社ホットランド西日本は、油そば専門店「東京油組総本店 浜松組」を2025年11月11日にオープンした。立地はJR浜松駅北口から徒歩6分、鍛冶町通りのア […]
錦糸町に新たなすし居酒屋が誕生—INGS社が「魚の登竜門 すしショップ百太郎」をオープン
株式会社INGSは2025年2月8日、東京・錦糸町に新業態となるすし居酒屋「魚の登竜門 すしショップ百太郎」をオープンする。本店舗は、大阪の繁盛店「スタンドふじ」との業務提携により実現し、さらに中目黒の人気海鮮店「魚の店 […]
横浜・関内駅前に大規模商業施設を核とした『BASEGATE横浜関内』誕生へ - 路地型飲食ゾーンなど34店舗が集積、2026年春開業
横浜の新たな商業の核となる大規模複合施設が、2026年春、JR関内駅前に誕生する。三井不動産を代表企業とする8社連合は、横浜市旧市庁舎街区活用事業として進める施設の名称を「BASEGATE（ベースゲート）横浜関内」に決定 […]
USEN REALTY、商業ビル事業に本格参入 - 不動産取得からDXリノベーションまで一貫運用へ
不動産業界において、新たな動きが注目を集めている。株式会社USEN REALTYが、このたび商業ビル事業を本格的に開始し、初めての不動産取得を行ったのだ。同社は、U-NEXT HOLDINGSグループの一員として、不動産 […]
渋谷の象徴、MAGNET by SHIBUYA109が示す商業施設の未来像
渋谷のランドマークとして長年親しまれてきたMAGNET by SHIBUYA109が、時代の変化に即した大胆な変革を遂げようとしている。8月30日、7階に複合型エンターテイメントスペース『SHIBUYA SCRAMBLE […]
銀座コリドー街に誕生！複合商業施設「GRANBELL SQUARE」が新たな活性化をリード
株式会社ベルーナは、2023年に銀座7丁目に複合商業施設「GRANBELL SQUARE（グランベルスクエア）」を開業し、順次新店がオープンしています。この施設は、地下3階・地上10階建てで、延床面積10,789.52㎡ […]
焼酎好きにはたまらない新店登場
以前、株式会社第一興商の新業態ハイボールセルフ飲み放題の「あまつ」をご紹介いたしました。私はお酒が飲めず会食の場では常にお酒を作ることに集中しているのですが、あまつのような業態が生まれてしまうと私の役割が奪われてしまう！ […]
