コロナ禍でも積極出店するスシロー
コロナ禍の中で絶好調と言われている回転寿司業態の中で最も好調と言われているのが株式会社あきんどスシローのスシロー。昨年4月には前年同月比が58％まで落ち込んだ売上が10月には109.7％まで回復した力の源泉がテイクアウト […]
可能性が広がるキッチンカー事業との協業
商業施設の共用部活用にはこれまで様々な取り組みがなされてきました。ワゴン販売がこれまでの流れでは一般的な流れでした。しかし、ここ数年間でトレンドになってきているのがテラス部分でのキッチンカー誘致です。キッチンカーもここ数 […]
注目が集まる鉄道不動産会社の商業サービス拡大
コロナ禍以前から鉄道各社および鉄道関連不動産会社の商業サービス拡大の動きは目を瞠るものがありました。鉄道会社の高架下の開発が中心だったのですが、コロナ禍以降は踏切脇や線路近くの遊休土地開発の中で新たな動きが出てきました。 […]
エシカルと向き合う飲食業態
日本では年間2550万トンの食品廃棄物がでていると農林水産省の平成29年度の推計値で発表されています。2550万トンというと国民一人当たりお茶碗一杯分の食べ物が毎日廃棄されているとい現状であると消費者庁が推計し発表をして […]
次のステージにすすむカラオケ
コロナ禍の中でカラオケ業態が名指しで批判されるという状況があった時期が記憶に新しいです。そういった状況においても業界のリーディングカンパニー、株式会社コシダカはカラオケを次の次元に引き上がる業態開発に注力し、この度渋谷に […]
ウォーターサーバーのテナント？
ウォーターサーバーといえばテナントインよりも共用部で売り部プラス固定の催事出店形態での出店が多いですが、今回のニュースはウォーターサーバーの店舗（ショールーム）がテナントインするというニュースです。着目したいのは共用部で […]
時代の要請を受けた業態開発
SDGｓ、CSR、環境経営、環境教育。世の中は環境への関心が高まり続けています。そういった時流を受け世の中の、時代の要請を受け作り上げた業態がららぽーと愛知東郷で発進。あのムラサキスポーツがサスティナブルコンセプトで新店 […]
マスク専門店がついにOPEN
コロナ禍だと嘆いているのではなく、コロナ禍にあった商材でお店をつくる、コロナの状況にあった対策を行うことは大切です。この度イオングループの株式会社コックスではマスク専門店を八重洲地下街にOPEN。マスクをお洒落に、マスク […]
Withコロナ時代の飲食業のあり方
コロナの影響でNYでは来年１月までに２/3のレストランが廃業するというニュースも出回っています。日本でもコロナの影響を受け、多くの飲食店が休業や廃業を余儀なくなされている状況です。そんな中ゴーストレストランという業態がN […]
一点突破型トンガリMDのお店OPEN
ここまで消費が冷え込むとMDにストーリーがあるか、MDが尖っていない限り集客も売り上げもついてきません。この状況でどえらいお店がOPENしました。のり弁専門店。しかも低価格路線ではなく千円を超える価格ののり弁ときました。 […]
