大阪のソウルフードが東京に進出
あなたのソウルフードはなんですか？日本の地方にはそれぞれソウルフードがあります。東京だったら、挙げるとしたら「もんじゃ焼き」だったり「人形焼」だったり「江戸前寿司」だったりするんでしょうか？大阪のソウルフードといえば「お […]
ニッチな医療従事者向けリアル店舗が関西でオープン
マーケティングの手法は色々と存在する。小さいスタートアップが成功するためのマーケティング的な要件としてはやはり極小の分野で圧倒的な1位になること。ニッチ戦略が最も効果的で成功確率が高いことはこれまで成功した企業が多く証明 […]
エ・プロントの新しい挑戦
出店戦略というものはトライ・アンド・エラーの不断の努力の上に成り立つもの。挑戦なくして成功なしと言っても過言ではないであろう。たくさんのエラーの上に大ヒットが生まれでてくるものになる。そんなトライをすごい回数行う会社があ […]
民芸ブランドに新たな展開
民芸ということばをご存知であろうか？もともとは民衆的工芸ということばの略で大正時代に柳宗悦を中心として提唱された造語。それまで美術的評価を受けてこなかった日本各地の焼き物、染織、漆器、木竹工などの日用雑器に光を当て、正当 […]
話題のメンズコスメポップアップショップ
最近男性用のコスメが人気になりつつあります。中年のおじさんには理解できないレベルのコスメなのかなと思って見てみると意外とベーシックなことをやっているのでメンズコスメといってもまだまだなんだなぁとしみじみ感じています。一般 […]
福島のフルーツ王が横浜に出店
老舗企業が爆発的な成長を遂げる瞬間というものがある。今回ご紹介する新店は青木フルーツホールディングス株式会社がフルーツピークスを神奈川県初出店で横浜駅直結の横浜ポルタに出店するというもの。その青木フルーツホールディングス […]
蕎麦のあたらしい展開
日本が世界に誇る食は数多くありますが、世界にまだ進出していない食べ物もあります。麺類で言えばラーメンはすでに欧米にもアジア諸国にも進出済。うどんも同様です。しかしながら、そばはまだ進出していません。それもそう、そばにはア […]
ビューティーコンプレックスが百貨店に登場
新規事業の形の中にはいろいろなものがあるが、視座をユーザー側にセットしてユーザーの利便性を追求することで生まれる業態もある。この視座を活かした新業態としてはライザップのチョコザップ。ライザップほどハイエンドでハイコストの […]
地方から動き始める商業
実に4年ぶりに田舎に帰省しておりました。私の田舎は中国地方の中山間地域の雪深いところでした商業施設といえば車で最低でも20分、専門店集積の商業施設となると1時間半くらいかけて移動しなければありません。ここ20年くらいでコ […]
不運な区画の新たなスタート
コロナで想定していた動きが取れなかった企業は少なくない。それまで好調に営業成績を伸ばしていた店舗が売上を落としたことは記憶に新しい。しかしながら、もっと厳しい状況だったのは新業態の立ち上げがコロナ禍とかぶってしまった時。 […]
