百貨店等の食品集中フロア。惣菜・スイーツ・生鮮の集積区画。
那須で人を呼び、渋谷で売る。「バターのいとこ」がつくる地方創生の両輪
那須では食品工場を核とした複合拠点で人を呼び、都市では商品を販売する。「バターのいとこ」の渋谷出店から、民間主導の地方創生モデルを考える。
ベルアメール伊勢丹新宿店、「日本の気候に適応するショコラ」で激戦区リフレッシュ
国産ショコラ専門店ベルアメールが2026年5月20日、伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」でリフレッシュオープンする。伊勢丹新宿店限定の上位商品「プレミアム パレショコラ コンフィチュール」と「プチテリーヌシ […]
「バターのいとこ」が横浜地区へ初進出。百貨店地下で加速するクラフトスイーツの展開
那須発のクラフトスイーツブランド「バターのいとこ」が、そごう横浜店の地下2階洋菓子売場に新たなショップを開いた。同ブランドは、スキムミルクの利活用を軸とした商品開発で知られ、クラフト性と社会性を併せ持つスイーツとして全国 […]
高知発「四万十ドラマ」、阪神百貨店梅田本店に初出店 しまんと地栗を武器にスイーツ激戦区へ挑む
高知県四万十町を拠点に地域商社として活動する株式会社四万十ドラマが、阪神百貨店梅田本店地下1階食品フロアに新店舗を開く。オープンは2025年10月15日で、同社が展開するブランド栗「しまんと地栗」を使ったモンブランや和菓 […]
アトレ大井町のデリカゾーンがリニューアルへ
どんな場所にも定番というものがある。好感度ファッションSCであれば、定番のセレクトショップが出店しセレクトショップのゾーンを形成するし（最近はあえて一箇所に集積しないSCも増えているが）、リージョナルの商業施設であればフ […]
百貨店も外部サービス連携で配達スタート
ウーバーイーツがコロナ禍で多くの人に利用されるようになって久しくなりました。うちでは家族がTボーンを食べたいと騒ぎ始めウーバーイーツをお願いしようと思ったら配達地域外でみずから自転車で２０分かけて移動して持ち帰ったことが […]
地元に貢献する商業施設のリニューアルのあり方
神奈川県厚木市は神奈川県の県央にあり、JR相模線と小田急線が交差する県央地区の要になっている都市です。日産などのテストコースなどもあり企業城下町として大きくなった経緯があります。今から２０年前にはパルコがあったりもしまし […]
