新宿マルイにオープン、「imperfect表参道 Coffee Stand Shinjuku」で味わうサステナビリティとコーヒーの新たな体験
ソーシャルビジネスとは、社会問題解決を目的とした事業であり、その領域は貧困や差別、環境問題など、多岐にわたります。最大の特徴は、寄付金などの外部資金に頼らず自社で事業収益を上げることで継続的な社会支援を可能にしている点で […]
急成長を遂げるセルフカフェ：ウッドデザインパーク株式会社による愛知県内展開の道のりと今後の展望
ウッドデザインパーク株式会社が展開するセルフカフェは、名古屋市を中心に愛知県内での店舗数を急速に増やしており、2024年1月20日には新たに「セルフカフェ赤塚店」を開店しました。これにより、同社はわずか5年間で愛知県内に […]
有隣堂の新機軸：伝統と革新が融合するブックカフェ『STORY CAFE』の展開
ブックカフェの概念は日本の書店業界において新しいものではありません。例えば、丸善は1966年に日本橋店で「喫茶 理文路」を開設し、書店内にカフェを設ける伝統を確立しました。これは、単に顧客に休憩の場を提供するだけでなく、 […]
ゴンチャ、自由が丘に新店舗オープン：セルフオーダー「KIOSK」導入でオペレーションを革新
タピオカティーは1980年代初頭に台湾で生まれ、国民的な飲料へと成長しました。起源は春水堂と翰林茶館の二つの説があり、台湾の文化に深く根ざしています。台湾では当初はあまり評判は良くなかったとのこと。次第にメニューとして取 […]
ハワイの風が千葉に吹く：コナズ珈琲八千代緑が丘店
千葉県八千代市に新たなハワイアンの楽園が誕生しました。株式会社KONA’Sが運営するハワイアンカフェ・レストラン「コナズ珈琲」の新店舗、八千代緑が丘店が2023年12月14日にグランドオープンし、地元民にハワイアンコーヒ […]
福岡市の屋台文化の進化と新しいフードトラックの挑戦
福岡市の屋台文化は、伝統と革新のバランスを見事に保ちながら発展しています。衛生面や通行の妨げ、騒音などの問題に直面しつつも、市の積極的な施策により再生を遂げました。特に「福岡市屋台指導要綱」の策定や「福岡市屋台基本条例」 […]
タワーレコードの新たな展開：福岡に「TOWER RECORDS CAFE」オープン
タワーレコード株式会社は、2023年12月22日、福岡の大名・警固エリアに位置するカイタック スクエア ガーデンの3Fに「TOWER RECORDS CAFE福岡店」をオープンします。これはタワーレコードが運営するコラボ […]
プロントが新店をオープン、旅の待ち時間を豊かな体験へと変える
プロントコーポレーションが関西国際空港ターミナル1の新国際線出発エリアに、新たな店舗「PRONTO 関西国際空港ターミナル1店」を12月5日にオープンすると発表しました。東京都港区に本社を構える同社が展開するプロントは、 […]
株式会社プロントコーポレーションが新たな展開を発表
東京都港区を拠点とする株式会社プロントコーポレーション（代表取締役社長：杉山和弘）は、2010年に創業した「È PRONTO」シリーズのカフェの全国展開を続けています。イタリア語で「準備OK」や「ご飯できたよ」という意味 […]
『MORUE中島』新章の幕開け: スターバックスとユニクロが新エリアでオープン
北海道室蘭市のランドマークとも言える『MORUE（モルエ）中島』が新たな章を迎えます。この商業施設は、日鉄興和不動産株式会社の運営のもと、地域社会における商業のパイオニアとしてその地位を築き上げてきました。そして今、第Ⅲ […]
