成長を加速させるコロナ業態転換
昨夜たまたま銀座で仕事があり、仕事終わりに有楽町まで歩いて帰ったのですが歩き足りず新橋まで歩いて帰り電車にのりました。高架下のお店のいくつかの店舗は通常営業をしており、コロナ禍前の活況でした。コロナは大丈夫なのかなと思い […]
業態転換で加速する商業
販売代行事業者の方はこのコロナ禍の中非常に苦しい思いをされている事業者の方が多いのではないかと思います。販売員のスタッフの販売力低下による売上減少ではなく、そもそもの来客がない状態の中での販売代行は厳しいことと思います。 […]
人気のスイーツチェーンが高知に初出店
コロナで世の中がこうなるまで、新店情報は毎週タピオカ店が登場するほどのタピオカフィーバーが１年位続いていました。コロナ以降タピオカの新店の情報がパタッと途絶えている状況。完全に流行が去って行った感があります。逆に昔からあ […]
お土産店舗の出店戦略のお手本
お土産業態というのは通常の商業から考えると一線を画しているのでその出店戦略は注目されづらいです。基本戦略はマストラスポーテーションの拠点であるターミナル駅や空港に出店を積極的に行います。店舗名称および商品名にわかりやすく […]
可能性を秘めている日本の洋菓子業界
日本の洋菓子は世界で通用するとよく海外の人と話をしていると話題にあがります。甘さが上品とのこと。それを体現しているのが株式会社ヨックモック。香港で５店舗！目の出店とのこと。早くから海外進出に力をいれてきた同社ですが、２０ […]
いつまで続くのかタピオカブーム みなとみらいに新店登場
よく考えたらここまでブームになっていたファーストフードってそうそうないのではないかと思わされてしまいます。実質賃借面積は少なくテイクアウトメインだから無駄な坪数が必要ではないので、坪当たり売上はオペレーション次第では相当 […]
まだまだ人気のプリクラ店舗に新業態
スマホがあるし、プリクラなんてもう撮らないのではないか？と思っている人が多いと思うのですがまだまだプリクラは人気があります。親子でプリクラ、友達とプリクラという具合にお出かけすればプリクラをとるというの行動が日常化してい […]
地方都市商業の新たな潮流
東北で東北の企業が新店を出すニュースを今回はご紹介いたします。山形県東根市に東北の素材を活かしたスイーツと焼き立てパンの工場兼店舗がOPENとのこと。 地方商業施設の運営者サイドの立場から考えれば誰でも知っている東京のお […]
