オートメーション化を進める外食産業
昨今人材不足が加速しており、特に外食産業での人手不足は深刻化しています。営業時間を短縮する飲食店もちらほら見かけるようになりました。そこを補うためにもオートメーション化をすすめている店舗があります。プロントが初のキャッシ […]
インスタ映えするティースタンドの新店OPEN
インスタ映えするというポイントで大人気になっているのが台湾発のティースタンドTHE ALLEY。株式会社ポトマックが運営するTHE ALLEYはそのロゴがカフェ風のロゴでインスタにとても映えるルックスで若者を中心に人気で […]
可能性ある海外ブランドのライセンシーが新規に２店舗出店
ライセンシーとして海外から様々なブランドを日本で展開するカメイ・プロアクト株式会社がこのたび日本橋高島屋S.C.新館で自社が展開する２ブランドの直営店を展開することになったとのこと。同社はこれまでにフランス、イタリア、ア […]
街の価値を高めるコンセプトカフェ
丸の内の丸ビル周辺の開発はすべて完了したかに思えていましたがここに来て、丸の内周辺がまた活気づいている気がします。三菱地所株式会社の方針だとは思うのですが、開発して終わりではなく、開発から始まるまちづくりが行われているの […]
アニメコンテンツカフェの可能性
本日は株式会社アニメイトホールディングスのプレスリリースのご紹介です。アニメイトといえば1980年代からアニメグッズの販売を開始されたアニメグッズ販売の草分け的な存在であり、同時に業界最大手。ここまでアニメイトが成長した […]
昭和モダンコンセプト喫茶をルノアールがOPEN
商業施設のカフェと言えば、スターバックス。どこのスターバックスに行っても長蛇の列で席は満席ですよね。他方で都市型駅前立地の喫茶店の花形はなんなのでしょうか？仕事柄私も駅前の喫茶店で打ち合わせしましょうとなることが多いので […]
老舗ブランドを再考しリニューアルする
ブランドというのは定期的に若干テコ入れをつづけるものです。コカ・コーラなどは２０００年を超えてからすでに4回もロゴの変更をしている。ロゴの変更を行うことでブランドのイメージは大きく変わる。他に有名なところでいくとアサヒビ […]
百貨店の百貨店らしいものの販売方法
日本橋三越本店が面白いプロジェクトを立ち上げています。その名も湯道への道。放送作家でクリエイターの小山薫堂氏を迎え、日本のお風呂文化を世界に発信するというものです。なぜ百貨店なのか？なぜ小山薫堂氏なのか？なぜ今なのか？疑 […]
ライブスイーツショップが有楽町に開店
今、商業施設に求められているのは １．ライブ・エクスペリエンス そこに行かないと体験できない経験の提供。五感に訴える表現。体験型MD ２．ストーリーの提供 共感できるストーリーの提供。参加型イベントの実施。 ３．ライフス […]
GINZA SIXがついに来週開業
本日４月14日にGINZA SIXの内覧会が実施されました。各店相当の人員を動員しプレス対応をされており大変盛況でした。さて、この商業施設は特別な商業施設で他に類を見ないものになります。この商業施設を見てほかの商業施設が […]
