サステナビリティとアウトレット
最近ちょくちょく見る新業態が在庫の廃棄問題をサステナビリティに紐づけ、アウトレット店を開業しましたという流れ。SDGｓ流行りもありアピールとしては正しいとは思うのですが無理にサステナビリティと紐付けなくてもいいかなあと思 […]
コロナ禍で進む部屋着革命
ジェラートピケを2008年秋に株式マッシュスタイルラボが部屋着を機能的にリラックスでき、ユーザーの食指をそそるファッショナブルなものに進化させ、ルームウェア市場を作り上げてから13年。この夏、丸の内ビルディングに新店をO […]
健康志向×伝統×世界への発信
コロナ禍の前から日本は健康志向の流れが巨大かつ強烈になりつつあります。ビーガンの人、スポーツジムに日々通う人など健康に気を使う人が身の回りでも多くなっているような気がします。しかし商売にとなると健康志向の店舗は意外と難し […]
難しい海外展開を可能にしたアニメイト
株式会社アニメイトホールディングスのアニメイトといえば国内NO1のアニメ・コミック・ゲームコンテンツグッズ専門店。国内には既に１１７店舗を運営している同業界の巨人。その株式会社アニメイトホールディングスは既に海外への出店 […]
韓流ドラマで人気のファーストフードが新規出店
コロナ禍の中契約者数を一気に伸ばしたのがサブスクリプションタイプの動画配信サービス。その中でも人気のコンテンツは爆発的なヒットとなり多くの視聴者を釘付けにしました。特に女性の間で大人気になったのが愛の不時着。私は見ていな […]
顧客に合わせて変化するMD
立地条件に合わせてMDを柔軟に変更することで、より顧客に寄り添う店舗にリニューアルしていく。そういう店舗運営はどのような業態でも求められるものではありますが、単店舗の運営や個人店であればできるけど複数店舗を展開している企 […]
ミシュランガイドでも評価を受けるパンケーキが行徳に
行徳メトロピアに世界展開を行う関西飲食店業界の雄、株式会社サンパークが新業態で出店とのこと。同社はこれはまでタイ、シンガポール、台湾などに日本食を展開してきた海外では著名なブランドを複数保有する企業。今回はシンガポールで […]
人気のサウナで生まれる様々な業態
テレビドラマやウェブメディアをきっかけにサウナは今や大人気コンテンツに。私自身サウナが好きだったので10年位前からサウナに通っていますが年々利用者が増え続け最近ではサウナに並ばずに入ることができなくなりつつある現状にびっ […]
文化発信×アミューズメント
昨年セガエンタテインメントの株式譲渡を受けた株式会社GENDA SEGA Entertainmentが新たな店舗を出店。アミューズメント施設としての出店ですがこれまでのアミューズメントとは一線を画する業態での出店となりま […]
