生き残りをかけた業態開発
コロナは確実に外食産業に大きな影響を与えてきた。テイクアウトの進化、フードデリバリーの進化などこれまでの外食産業の延長線上に未来が無いということが見え始めている。株式会社帝国データバンクの調査によるとコロナの影響で倒産し […]
環境に関するメーカーの宿命
あるメーカー会社の株主総会でこんな一幕がありました。株主が質疑で環境問題に対して何か対策を講じているか？とオーナー兼代表に質問したところ、代表は一瞬とまり、重たそうに「うちがものを作るのをやめるのが一番なんでしょうねえ」 […]
話題のインフルエンサーの店舗が登場
インフルエンサーマーケティングという選択肢が飲食、サービス、物販の業界で知られて多用されるようになって長くなっています。これまではインフルエンサーに来店いただきメニューを試してもらったり、サービスを受けてもらったり、もの […]
急成長美容ブランドの初店舗が出店
FUJIMIという美容ブランドを聞いたことがあるだろうか？このブランドは現在ポーラ・オルビスホールディングスの傘下企業のトリコ株式会社が展開するD2C（DIrect 2 Consumer)ブランド。アプリケーション感覚で […]
ファストファッションのアカウンタビリティ
どんな事業にも事業活動に説明責任は伴う。なぜならばどのような事業でも何かしらの環境負荷を伴うからだ。大量生産大量消費型のビジネスモデルを展開する事業者であれば尚更説明責任は伴う。ファストファッションと呼ばれるビジネスモデ […]
商業から始まる地方創生のあり方
地方創生の御旗がコロナで倒れかけ寸前になっている状況です。安倍政権の経済政策の一つの目玉でもあった地方創生というキーワードですがコロナをきっかけに多くの事業が成り立たず推進ができなくなっている案件が増加していっているので […]
話題のハンバーガー屋さんの新店
日本のチェーンオペレーションではないファーストフードといえば、パッと思い当たるのがうどん、そば、ラーメンなどの麺もの。古くからあげれば江戸時代では寿司が屋台で立ち食いだったのですが、明治以降特に先の大戦以降はお寿司は高級 […]
商業施設で一番環境負荷が高いのは・・。
商業施設界隈でもSDGｓが声高らかに叫ばれるようになりましたが、商業施設の中で最も環境負荷が高いのは間違いなく空調や照明。巨大な商業施設を輝かしたり、温めたり、冷やしたりするために使用される電力量というのは半端ないものに […]
完全に定番化するワーキングスペース
２０１９年から続くコロナ禍で商業環境は明らかに変化を続けている。花形だったリージョナル商業施設やアーバン型商業施設は最早トレンドから外れていき、ネイバーフッド型商業施設に注目が集まっている。遠方から時間消費をするためにそ […]
