どんな立派な店舗でもそもそも成り立ちがある。日本の商業の大きな変革時期はバブルの時代にあった。バブル時代に日本では芸術に対して投資しようという動きが経済界で大きくなりました。その中心にいたのがセゾングループ。セゾンの文化 […]
世界観・コンセプトがないと埋もれてしまう業態というものが存在しています。様々な業種業態でこのことは言えます。どんな商売でも自社の展開する店舗の特徴を打ち出していくことが必要になります。旗のようなもので旗が無いと何を目指し […]
地域密着型商業施設が昨今大流行してポストオリンピック、ポストコロナの流れの中で投資家からも熱い視線を受けています。地域密着型の商業施設の今後の一つの鍵となるであろうものが地産地消。大都市部では難しいものがありますが、その […]
から揚げがどこにいっても大人気な世の中。ロードサイドでもコンビニでも弁当店舗でも屋台でもどこでもから揚げが人気という不思議な状況が数年続いています。冷静に考えてみるとそもそも日本人はから揚げが好きな国民性があったのかもし […]
美容室の店舗数は令和元年25万件を超え過去最多を記録した。美容師の従業員数は全国で53万人となっている。美容室の数は平成元年に18万件だったものがこの30年で25万件を超えるまでに成長していった。美容室の数はコンビニの4 […]
過去数年間フィットネスジム関連の業態が熱い状況が続いております。ボディビルから派生したメンズフィジークやビキニという競技が人気になり、それに加えて多くのそういった競技者がyoutube、インスタグラム、ツイッターなどのS […]
ラーメン好きな方って多いですよね。もはや日本人のソールフードのような存在のラーメン。このラーメンという業態実は驚くべき秘密があります。それは立地無視。本当に美味しいラーメンであれば立地は関係なく駅から遠くても駐車場がなく […]
D2Cという言葉ここ数年商業界隈で話題にあがります。Direct to Consumer。消費者に直接届けるという名称でメーカーがネット通販で商品を直接販売して完結するモデルのことを言います。SPAと何が違うのか？SPA […]
ととのう。昨年の流行語ですが、ドラマ「サ道」で火が付き一般化していったサウナキーワードです。サウナ、冷水浴、外気浴を繰り返し得られる恍惚状態のことを指します。正確にだれが言い出したか？どこで言い出したのかはわかっていませ […]
ブランドというものの説明は色々とあるがどんなブランドでも有る種人格を有しているように思われる。何かのコンセプトを下に生まれたブランドは時間と共に消費者と一緒に成長を続ける。このときに問題なのがニッチターゲットでスタートし […]
