大阪のための株式会社きらくのプレミアム大阪おうどん誕生
私は西日本出身の人間なので、麺といえば元々は蕎麦よりもうどんが好きでしたが３０年以上関東で生活していると自然と蕎麦を食べる機会が増えていき今や蕎麦かうどんか選べるとすると好んで蕎麦を食べるようになりました。でもそもそも、 […]
フードテックベンチャーとJRクロスの実験店舗が開業
パンデミックを背景に成長したベンチャー企業があります。それがYo-Kai Express。同社は、カリフォルニア州ヘイワードを拠点とするテック企業で、未来の自律型レストランソリューションを開発しています。この企業は、高品 […]
コロナを超えて再挑戦するTABI-JI
コロナ禍で休店や退店そして撤退を余地なくされてしまった小売店も多かった過去数年でしたが、退店をしたのではなくコロナ禍においてもその状況に対応し、戦略的に一時閉店してコロナに対応した店舗運営をした店舗もありました。日本国内 […]
高架下を高付加価値ゾーンに！ShareTomorrowの挑戦
現在、日本では、高架橋の下の空間を活用した商業施設の開発が進められています。JR東日本は、中央線の三鷹～立川駅間の連続高架化を完成させ、駅の周りの通行性を改善し、エリア全体の利便性を大幅に向上させました。その一部として、 […]
福岡に人気のチーズケーキ新業態が出店
人気のスイーツというのは旧来メディアが主導でつくりあげてきた傾向がありますが、最近ではユーザー側が情報を発信して人気のスイーツを作り上げるということが始まっています。ユーザー側で人気が常に高いのがチーズケーキ。チーズケー […]
ザボディショップのアトレ川崎店が究極サステイナブル店舗にリニューアル
私、その昔むかしヤフージャパンという会社に勤めていました。当時のヤフージャパンはまだまだベンチャー気質の高い会社で昼間いや夕方から出社してくるような人がいたりと人材の宝庫でした。その中でもセルフプロデュースが上手で自己表 […]
沖縄に一番くじ公式ショップが出店
近所のコンビニのオーナーと同店舗で取り扱っている一番くじについてよく会話します。どのキャラクターがよく売れる、どのキャラクターは売れ残るなんて話をよくしています。一番くじはコンビニではすべて買い取りなので売り切れるキャラ […]
台湾ベスト３のMOXIMOXIが京都に出店
タピオカなどを使った台湾黒糖茶は一過性の人気かと思ったら結構根強い人気がまだまだあるメニュー。本場台湾だと陳三鼎Chen San Dingと迷客夏Milkshopが有名。陳三鼎は、台北の永康街にある老舗の黒糖茶のお店で、 […]
ファッションプラザ パシオスが八王子に新店出店
川崎に本社があるファッション産業の大手企業といえば何をイメージされますか？皆さんご存知のファッションプラザ パシオスの株式会社田原屋です。 株式会社田原屋は、婦人、紳士、子供のファッション衣料、服飾雑貨、肌着、リビング用 […]
2023年グローバルファッション小売店舗のトレンド
今回はグローバルなファッション小売店舗のトレンドについて考察を加えます。昨年のファッション店舗のグローバルトレンドと今年のトレンドには、傾向があったのでしょう？昨年と今年ではいくつかの共通点と違いがあります。これらのトレ […]
