今そこにしかないプレミア性を切り取る

刹那という言葉をご存知だろうか？指を一回鳴らす間に60から65あると言われる仏教語としての時間単位。とても短い瞬間のことを指す。私達の生きている時間はこの刹那の積み上げで出来ている。一瞬一瞬の積み重ねが今。今しか体験できないことというのは沢山存在している。技術の革新で古いものは淘汰され、一つ前の世代のものはすぐに使えなくなる。これもまた今しか体験できないものを体現している。例えばiphone3の形がいくら好きでも今使うことはなかなか難しい。カセットテープが好きでもいまカセットテープを聞くのはこれまた難しい。

今ここにしかないもの、旬なものを味わうというのは実はとても贅沢なことなのかもしれないと思う。この今、その瞬間しか味わえないというコンセプトをうまく使った店舗が京都の鴨川に誕生した。それはカカオ豆を瞬時にカカオ100％のチョコペーストにする機械を導入し、様々なカカオスイーツを提供する搾りたてカカオ専門店【beyond C（ビヨンドシー）】。同店舗を開業するDari K株式会社によるとカカオ豆のグラインドは通常数時間かかるものを1分ほどに短縮したことにより、新鮮なカカオの味や香りを顧客に提供するという店舗。

ネット社会の今、そこに行かないと体験できないものなどが注目されているがこのbeyond Cの取り組みは注目に値する。ネット通販でも購入することが出来ないそこに行って、その瞬間を味わうことまでが一つの価値としてパッケージされた商品販売手法。「鴨川のほとりで作りたてのカカオプレッソを飲み歩き」が人気になっていってくれることを期待。以下、Dari K株式会社のプレスリリースより画像と店舗概要を引用。

 

【店舗情報】
[店舗名] beyond C Lab. by Dari K 四条河原町店（ビヨンドシーラボバイダリケー）
[住所] 〒604-8014京都府京都市中京区柏屋町171-1 (新河原町通四条上る)
・バス（京都駅発）
系統番号：4,5,17,205（京都市バス）
降車バス停：四条河原町
・電車
阪急電車　京都河原町駅1A出口から徒歩1分
京阪電車　祇園四条駅4出口から徒歩1分
[営業時間] 10:00～20:00
[定休日] なし(年中無休)
[電話番号] 080-7651-6456

プレオープン　　：2022年6月6日〜6月9日(この期間もお買い物を楽しんでいただけます)
グランドオープン：2022年6月10日

※客席はございませんが、店舗に程近い鴨川で、カカオドリンクやスイーツをテイクアウトでお楽しみいただけます。