ブランドをたくさん持つ外食グループは割とたくさんあります。圧倒的に幅広いブランドで業界を牽引しているのがダイヤモンドダイニンググループ。ダイヤモンドダイニンググループではグループ全体でなんと
168のブランドで店舗運営をしています。ダイヤモンドダイニンググループの場合は1店舗のみ展開しているブランドも多いのですが、１ブランドで複数店舗展開をしている外食グループといえば、ロイヤルグループ。ロイやグループでは現在２５のブランドを展開されています。今回それに新たにブランドを追加するというニュースがありましたのでご紹介いたします。今回は、バターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken」を武蔵小山の商店街に出店するとのこと。バターミルクフライドチキンは一晩バターミルクとオリジナルスパイスミックスに漬け込むことで味が染み込んだスペシャルなフライドチキンとのこと。確かに美味しそうですよね。年内に５-１０店舗の出店を計画されているとのこと。どうやらモバイルオーダーを主体にした業態になるようで商業施設であれば駅ビルや駅前商店街に出店のイメージなのかなあとおもいました。今後の展開に期待です。以下、ロイヤルホールディングス株式会社のプレスリリースより引用。
ロイヤルグループの新業態 5月29日（土）武蔵小山にオープン バターミルクフライドチキン専門店『Lucky Rocky Chicken』
テイクアウト・デリバリーを中心とした“こだわりのファストフード”
ロイヤルグループで外食事業を担うロイヤルフードサービス株式会社（東京都世田谷区、代表取締役社長 村上庸彦）は、新業態となるバターミルクフライドチキン専門店『Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）』を東京都品川区荏原の武蔵小山商店街パルム内に2021年5月29日（土）オープンいたします。
『Lucky Rocky Chicken』は、「Simple＆Craft＆Green」をコンセプトに、アメリカでコンフォートフード（懐かしい味・幸福感を与える食べ物）として親しまれているバターミルクフライドチキンとフレッシュな野菜を使用した厳選した商品を手作り品質でご提供するファストフードショップです。
日常に幸せとおいしさを“Lucky Rocky Chicken”
私たちがこだわるのは商品のクラフト（手づくり）感。国産鶏むね肉をバターミルク液に一晩漬けこむことで生まれる柔らかな肉質や凝縮される旨み、12種類のオリジナルスパイスミックスの癖になる味わいが特徴です。また、使用する国産鶏むね肉は児湯食鳥から双日食料より納品され、安全安心な食材が安定して供給されます。ご注文は、事前決済システムや各種テイクアウト・デリバリーオーダー（出前館・Wolt・menu）*を導入。呼び出しディスプレイによるお知らせやキャッシュレス決済など、時代のニーズに合ったサービスや商品を提供することで、日々の生活に新たな楽しみ方、時間や地域との繋がりを創造してまいります。また、今回オープンする1号店を皮切りに、年内に5～10店舗の出店を予定しています。*モバイルオーダーのブランドは順次拡大予定
バターミルクフライドチキン専門店『Lucky Rocky Chicken』のこだわり
▶ヨーグルトやスパイスを入れたバターミルク液に一晩漬けこむ国産鶏むね肉は旨みがあり柔らかく、しっとりとした仕上がり
▶独自開発した12種類のオリジナルブレンドスパイス＆ハーブを使用した衣は、スパイシーでザクザクの食感
▶フレッシュパクチーやハーブ、ワインビネガーを使用し、お店で仕込むシャキシャキ食感のキャベツサラダ
▶自社工場で製造する二段仕込み製法（中種法）で仕込んだしっとりふんわりと歯切れの良いバンズ
▶9種類のスパイスと3種類の柑橘類などでつくるオリジナルクラフトコーラ『Lucky Rocky Chicken武蔵小山』概要
店名：Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）武蔵小山
所在地：東京都品川区荏原3－6－6
（東急目黒線武蔵小山駅から徒歩約5分、「武蔵小山商店街パルム」内）
オープン日：2021年5月29日（土）10:00
営業時間：10:00～20:00（イートインL.O.とデリバリー受付時間19:30、テイクアウト受付時間19:45）
店休日：不定休
電話番号：03-3785-3155
店舗HP：https://lr-chicken.jp ※5月28日（金）本格オープン予定
Instagraｍ：https://www.instagram.com/luckyrockychicken/
店舗面積：12.22坪（40.44㎡）
座席数：12席 ※テイクアウトとデリバリー中心の店舗です
支払い方法：現金、コード決済（12ブランド）、クレジットカード、電子マネー【運営会社】
会社名：ロイヤルフードサービス株式会社 https://royalfoodservice.co.jp/company/
設立：2007年（平成19年）8月
所在地：東京都世田谷区桜新町一丁目34番6号
代表者：代表取締役社長 村上 庸彦
事業内容：「ロイヤルホスト」「てんや」「シェーキーズ」「シズラー」等のチェーンレストランおよび専門店等の運営
