デジタルの雄が仕掛けるアパレル展開
商業施設関連の方にトランスコスモス株式会社という会社について尋ねても多くの方は知らないのではないかとおもいます。トランスコスモス株式会社はデジタル・IT業界の老舗企業。BPO、ビジネス・プロセス・アウトソーシングを得意と […]
出店計画書の書き方３ 仕入れチャネル
お店を出すということはマーチャンダイジング（商品）を揃えるということになります。飲食店ならばメニューを揃えるということになります。商品を揃える上で３つの重要なポイントがあります。それは、 仕入原価 価値がある商品 安定的 […]
出店計画書の書き方２ コンセプトメイキング
出店計画書に限ったことではありませんが、全ての企画書はコンセプトが重要な役割を担います。コンセプトと言うものは、建物で言うと大黒柱や構造壁のことです。それがないと建物が成り立たないような要点になります。出店におけるコンセ […]
老舗店の葛藤 伝統とトレンドをコントロールできない商業環境
先日、１００年以上続いている和菓子専門店の常務とお会いする機会があり色々とお話を伺った。 その中で 「うちは古いだけの印象なのか何十年もお付き合いしてきた鉄道系商業デベロッパーから退店要請がきたんだよね。御 […]
２０２０年に向けて更に加速する飲食商業施設
２０２０年に向けてホテルが足りないというのは周知の事実ではあります。同時に飲食店も足りなくなると言われています。既に都内の特定の場所では週末になると予約なしでは迂闊に訪問できない場所もあります。そこに目をつけたのが東京建 […]
長寿社会の商業施設に関する考察
殆どの人は、自分で思っているよりも、恐ろしいほどの速さで年を重ね、身体の衰えにこんなはずじゃなかったと思う日が必ず訪れる。自分を顧みても、高齢者の括りに仲間入りするつもりは微塵もなかったが、ついに時は来た。来たものは仕方 […]
出店計画書の書き方１ はじめにの書き方
店舗を出店する上でまず大切になるのは出店計画書を書くこと。出店したいです。こんなのやりたいんです。って誰かに話しても、話された相手はその話を社内で説明しなければいけません。そうなると話された相手が社内で説明しやすくなる資 […]
ライフスタイル型店舗の３つの成功条件
昨今ライフスタイル型店舗の出店が目立つ。これまでアパレル専業だった企業がライフスタイル型の業態をどんどん開発していっています。ライフスタイル型といってもこれまでは雑貨や服飾雑貨を含むもの程度でした。最近のライフスタイル型 […]
飲食のインバウンドサービス拡充
ハラルと言う言葉を聞いた事がありますでしょうか？イスラム教のコーランで許されている（ハラル）という意味です。イスラムで禁じられている（ハラム）のがお酒・豚肉やイスラムの方式に従わず育成された動物の肉などです。逆に許されて […]
