2022年10月22日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 健康になれる居酒屋OPEN 40代になると顔を合わせると健康の話になってしまうこと多くないでしょうか？自分自身も故障が多くなるし、自分の周りも体調不良が多くなります。やれ痛風が、やれ高血圧が、やれ尿酸値がという話題なのですが大体こんな話をしているの […]
2022年10月20日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 下関に好日山荘が新規オープン シニアのスポーツといえば何をイメージされますか？一昔前ならそれこそゲートボール！という声もあがりやすかったですが、今やシニアのコミュニティ自体が喪失していっているのでゲートボールよりもパーソナルで楽しめるスポーツが人気。 […]
2022年8月6日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 急成長のハンバーガー御徒町に新店 多店舗展開の課題は味が安定するかどうか？それを踏まえて多店舗展開がしやすい業態というものがあります。昨今人気なのが唐揚げ。フライヤーとオイルそして鳥が安定して入れば味も安定しますので横展開しやすく、多店舗展開が容易なため […]
2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 食という文化的知財の世界展開 海外進出を行う際に気をつけたいポイントは複数ある。一番重要なのは進出先の国の政治が安定しているか否かである。せっかく多額の投資を行っても軍事クーデターなどが発生してしまうとすべてが元の木阿弥になる。たとえ保険をかけていた […]
2022年6月14日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース これからの飲食業態の形 つい最近のことですが私の住んでいるマンションの斜向いに居酒屋がOPENしました。コロナが落ち着いてきた今タイミングを見計らっていたことがわかるほど沢山の花が店頭に飾られていました。OPENすると周りに話して、開業のタイミ […]
2022年5月21日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 今こそ海外展開のタイミング 日本の物価がここ数十年上がらなかった時代が続いています。それに合わせて日本の賃金も上がっていない状況。日本以外の世界諸国は物価上昇、賃金上昇を堅調に進めている状況。そんな中でコロナや戦禍で物価上昇が日本で急激に進んでいき […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 大人気韓流スイーツの次の波は？ スイーツというものは定期的に流行があります。古くはナタデココ、パンナコッタなんてのをオジサンたちは思い出すのではないでしょうか？その規模の大小は以前と比較すると小さくはなっていますが定期的に流行があります。数年前日本中ど […]
2022年5月7日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 広がる唐揚げ業態 から揚げがどこにいっても大人気な世の中。ロードサイドでもコンビニでも弁当店舗でも屋台でもどこでもから揚げが人気という不思議な状況が数年続いています。冷静に考えてみるとそもそも日本人はから揚げが好きな国民性があったのかもし […]
2022年5月6日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 新しい美容の形 美容室の店舗数は令和元年25万件を超え過去最多を記録した。美容師の従業員数は全国で53万人となっている。美容室の数は平成元年に18万件だったものがこの30年で25万件を超えるまでに成長していった。美容室の数はコンビニの4 […]
2022年4月1日 / 最終更新日時 : 2026年9月19日 katzaota テナントニュース 書店の未来 図書販売も時代の流れによって形を大きく変えていくことで進化してきた業態です。もともと書店さんというと大きくても50坪前後で街の商店街にあって入り口には週刊誌、レジ前に新刊、その横に月刊誌がラックに入っていて壁面には参考書 […]
