人気のハンバーガー業態の台風の目となるか？
最近では鳥貴族がトリキバーガーを開発したりと話題が多いハンバーガー業態。ファーストフードながらシェイクシャックやバビーズなどの本格アメリカン・バーガーが人気になり様々な企業がハンバーガー業態の開発や提携などに取り組んでい […]
時代に求められる店舗
コロナが流行しはじめてその影で成長し続けている店舗がある。今や多くの商業施設に出店し多くのティーンズから愛されているサンキューマートだ。サンキューマートは税別３９０円の商品を販売するティーンズ御用達のkawaii商品が沢 […]
ワタミ株式会社のコロナからの脱却出店戦略
コロナ禍が続く世界情勢ですが、日本は直近では数値的には落ち着いている状況にあります。ヨーロッパではまだ1日あたり数万人の罹患者を出し猛威を振るう状況が続くところを見ると日本も楽観視は出来ない状況にあることはわかります。た […]
量販からセレクト業態を創出
量販店がセレクト業態を創出するパターンはこれまで多く散見されてきました。最近の業態開発としては株式会社大創産業のNatural CoordinateやStandard Productsなどがあります。１００円ショップ業態 […]
ネットとリアルの結合の形
ネット通販が特別なものでなくなって久しくなりました。それによる消費者の恩恵は少なくありません。場所と時間の制約から開放され商品を購入することができるようになりました。同時に商品を安く購入することができるようになったり、場 […]
中国発のコンテンツが出店強化へ
１９７１年にアメリカがドルと金の交換停止を発表、翌々年７３年以降国際的に変動相場制度が取られるようになりそれまでのビジネスのルールがガラッとかわる歴史的なターニングポイントがありました。変動相場制になり日本国内でものを製 […]
オタクコミュニティ×（◯◯◯）＝ドル箱
私は団塊の世代Jr世代なのですが、私たちの時代のオタクといえば薄暗い部屋にパソコンの明かりだけ付けて部屋には目一杯の本棚があり、そこにはコミックが所狭しと並べられているというのが定番のイメージでした。それから四半世紀が経 […]
物販から時間消費型の業態への挑戦
皆さん大好きなスイーツのゴディバ（英語ではゴダイヴァといいますが）。世界中で愛されているスイーツのゴディバ。従来ゴディバといえば贈答品用のスイーツとして著名でしたがここ20年くらい店頭でドリンクの販売なども行い、ショコリ […]
韓流ドラマで人気のファーストフードが新規出店
コロナ禍の中契約者数を一気に伸ばしたのがサブスクリプションタイプの動画配信サービス。その中でも人気のコンテンツは爆発的なヒットとなり多くの視聴者を釘付けにしました。特に女性の間で大人気になったのが愛の不時着。私は見ていな […]
