開店と同時に300人の常連を手に入れる店舗
先日大資本がクラウドファンディングをクーポン的に使用することで初月の売上をオープン前から見込めるように活用しているというニュースをお伝えしました。今回はオープン時に300人の常連を手に入れるクラウドファンディングかつよう […]
サラダで起こす健康革命
どんな業界にも風雲児的な活躍をする起業家は存在している。飲食業界でここ数年大活躍しているのがWithGreen。サラダボウル専門店だ。一つのメニューにこだわって、一点突破で成功している好事例。主食になるサラダにフォーカス […]
マッチアップの良さを活かすPOPUP
コラボレーションといえばこれまでであればこれまでの常識は異業種でテイストあっているもの。自社の顧客のメインの趣向性があっているものとコラボレーションすることで、顧客の趣向性にあった商品をより多く店頭に揃えることができるの […]
パチンコ大倒産時代に輝く多角化成功企業の新店
ここ数年でパチンコ店が相次いで閉店していっている。コロナ禍を越えようかという矢先とパチンコ遊戯者数の減少や新台入れ替え費用の増大化などでパチンコホールを維持運営することができなくなっているとのこと。８月にはパチンコホール […]
クラウドファンディングを活用した新店販促
クラウドファンディングが世の中で広く知られるようになり、多くの人が活用するようになってきました。国内でクラウドファンディングというとこれまでは新商品の開発などが主流で、これまでにない商品を開発する開発資金を集めたい、初期 […]
焼酎好きにはたまらない新店登場
以前、株式会社第一興商の新業態ハイボールセルフ飲み放題の「あまつ」をご紹介いたしました。私はお酒が飲めず会食の場では常にお酒を作ることに集中しているのですが、あまつのような業態が生まれてしまうと私の役割が奪われてしまう！ […]
売らない売り場が新たに生まれる
現在商業施設は２極化傾向が始まりつつある。１つは旧態然としたモデルともう一つは新技術を積極に取り入れていこうとするモデル。前者は足元の商圏から当該商業施設に必要なマーチャンダイジングを割り出して、必要とされるテナントミッ […]
そこにいく理由をつける
どんな業種、どんな業態でも「そこに行かないと体験できない」ことを求めています。その理由としてはどこでも同じようなものばかりだということです。どこにいってもおいてある商品は似ているものを扱っている。どこにいっても提供してい […]
高まるサードウェーブサウナ人気
ととのう。という言葉をご存知でしょうか？サウナ好きな方には認知度の高い言葉で、ここ数年で多くの人が知った言葉ではないかと思います。サウナ→水風呂→休憩を複数回繰り返してえられるぼんやりとした気持ち良い状態のことをさしてい […]
国際観光地歌舞伎町に新名所誕生か？
そこにしかない体験ができる場所はテーマパークだけの専売特許ではなく、いまやすべての商業に求められるテーマとなりつつあります。その街にあったものを作り上げることが一つのトレンドになりつつあります。下町であれば下町にあった温 […]
