地域密着型商業施設に必要なMDとは
商業施設に教室が入るとあちゃー。この施設リーシングに相当困っているんだなと勝手に勘ぐる時期がありました。でも、今やそういう時代ではないのだと再認識させられています。コロナ禍以降の商業施設の役割っていうのは、はっきり２つに […]
ラーメン屋のブランディング
みなさんは「よってこや」という名前のラーメン屋をご存知でしょうか？2019から2020前後に各地にあった店舗が次々と閉店していったので現存しているよってこやは東京2店舗、神奈川1店舗、愛知1店舗、大阪1店舗、奈良1店舗、 […]
２４Hジムが成功する条件
オリンピックも終わり、サッカーワールドカップが始まり毎晩熱狂の日々が続いています。オリンピック疑獄はまだまだ終わりを見ることがなく、大手広告代理店が辛酸をなめる日々が続いております。さて、日本人はスポーツを観戦するのは大 […]
和カフェブームじわり
万人に受けるものとそうでないものというのは存在している。そうでないものの中でも割と多くの人から支持されるが全体には支持されないものもある。本日のニュースは和カフェ、和スイーツという分野について。和カフェという業態は意外と […]
生鮮スーパー3.0発進
世の中で重要なのに軽視されやすい業務というものがある。ロジスティクスである。ロジスティクスを物流と翻訳する傾向があるが、ロジスティクスの語源は諸説あるが古代ギリシア語のlogos（論理）にはじまり、ギリシア語で「計算を基 […]
どうなる？ニトリのアパレル店舗
コロナ禍は企業によってはとてもポジティブに受け捉えた企業もある。その1社が株式会社ニトリホールディングスの株式会社Ｎプラスは2年前の時点でコロナの感染拡大によりアパレル店舗の退店が相次ぎ、アパレル小売業界は寡占状態に入っ […]
飲食店の風雲児が新業態で嵐を巻きこすか？
やっぱりステーキという、いきなりステーキに間違えられる店舗をご存知だろうか？もともと沖縄那覇で創業した株式会社ディーズプランニングが2015年に1号店をオープン以来着実に店舗数を増やし続けている。2021年8月に75店舗 […]
伸びているストレッチ業態店舗に新店登場
リラクゼーション業態がグレイということは周知の事実。法的にマッサージという言葉をつかっていいのは、国家資格のあん摩マッサージ指圧師と理学療法士のみ。それ以外はマッサージと言う言葉は法的に使用することができません。そのため […]
イタリア郷土スイーツ専門店オープン
株式会社YORKYS ENTERTAINMENTは代表者の板倉洋輔氏がオーストラリアに滞在時に朝食の大切さ、美味しさを感じ2014年にYORKS BRUNCHを西宮市夙川駅徒歩4分のところにオープンしたことから始まる。そ […]
コロナで進んだ非接触化と簡易オペレーション化
コロナで色々な影響を各会社が受けた。商業施設はもちろん出店している店舗も大きく影響を受け、店舗のオペレーションを変容せざるを得ない状況にもなっていった。非接触で従業員のオペレーションを簡易化していく。これはどの業界でも進 […]
