サステイナブルなコーヒー店
サードウェーブコーヒーという名称を聞いたことがあるだろうか？スターバックスなどのシアトル初のエスプレッソマシンで抽出したコーヒーにミルクたっぷりのコーヒーではなく、その次の波と言われているのがサードウェーブコーヒー。そも […]
出店に関する環境情報の見定め
商業施設ニュースではさまざまな店舗の出店情報や新業態情報をご提供しておりますが、それが皆様の商業活動の一助になればと願っております。他社の動向を見定めるということは、自社の今後の動きを定める一つの環境情報でもあります。例 […]
土地から解き放たられる商業施設のメタバース
２０２２年の注目キーワードのメタバース。メタバースとはネット上に構築された、現実世界とは異なる3次元の仮想空間のことを指します。メタバースの活用事例としてはバーチャルコンサートなどのふわっとしたものがこれまで多かったので […]
ECサイトからの成長曲線の描き方
ECサイトの成長の過程はいくつかのパターンが考えられます。王道のパターンとしては自社サイトを始め、楽天やヤフーそしてアマゾンなどのモールに出店、その次にその他の出店可能なモールに出店していくパターン。その後が問題で自社サ […]
カプセルトイの活用方法
カプセルトイ。メーカーごとの呼称、地方での呼称がありガチャガチャという人もいれば、ガチャという人も居ます。このカプセルトイですが１９６０年代半ばに日本に輸入されて１９７０年代にメーカーの営業努力で日本全国に広がっていきま […]
変わる商業施設の役割
時代に応じて施設や店舗の役割というものは変わり続けます。店舗で言えば喫茶店。個人店のアットホームな喫茶店では地域のコミュニティの礎としての役割を担っていました。ドトール珈琲などのセルフカフェと呼ばれる業態が広がり、コミュ […]
デザインと品質の関係
どんな商品でも飲食のメニューでも高品質で見た目が悪ければ売れるものも売れなくなってしまいます。逆に見た目が非常に良くても品質が悪すぎればそのバランスの悪さから売れなくなってしまいます。デザインと品質はバランスが取れていな […]
街にあった商業のあり方
どんな街にも「街の成り立ち」というものがあり、街の風土というものが存在しています。例えば東京でいえば大田区と荒川区では街の成り立ちが大きくことなります。大田区は町工場が多く、中小企業数が非常に多い。一方荒川区の事業所は大 […]
人間が一日もっとも時間をかける行動に関する店舗
実際に睡眠時間を調べた数々の論文をまとめたデータによると、夜間の睡眠時間は10歳までは8~9時間、15歳で約8時間、25歳で約7時間、45歳で約6.5時間、65歳で約6時間と、加齢とともに必要な睡眠時間が少なくなる 国民 […]
