食のサスティナブルスタイル
フードロスという言葉を聞いたことがあるだろうか？農水省によると年間の食品廃棄量が522万トンあるそうだ。そのうちの47％が家庭で、５３％が事業用で発生しているとのこと。事業用のフードロスはサプライチェーン上でロスが発生し […]
リアルだからできること
店舗では商品を見るだけというショールーミングの動きが年々激しくなってきている状況で各社どうやればリアルの良さをどうやって引き出していくのかが課題になっていっている。各社O2Oであったりシームレスにオンラインの顧客とオフラ […]
注目されるシェアの業態
シェアという言葉が世の中に出てきて早くも１０年位になってきたでしょうか？日本の景気が上向かず、デフレ気味のまま時間が過ぎていき日本の消費モデルの一つとして安定してきた感のあるシェア。カーシェアが関東圏では一気に花開き関東 […]
プロショップへの業態変換で一般客を取り込めるか！？
最近買った買い物の中で買ってよかったというものがいくつかあります。勿論失敗したーというものもあります。失敗したなあと思ったのはゲーミングキーボードで買って１時間で電源がつかなくなってしまったというものです。安かろう悪かろ […]
業態変換を求められる駅前ビルの転換
コロナ禍を経て様々な変化の波が押し寄せています。コロナを通じて人の動きが大きく変わっていってしまったことが原因となっています。駅前に人流が向かわなくなっていってしまって、駅から離れていても足元の商圏がしっかりしているとこ […]
キャラクターショップの強み
１９８０年代原宿の竹下通りはタレントショップが軒を連ね、日々沢山のファンが日参し連日長蛇の列をなしているお店がたくさんありました。あれから４０年それらのお店はほとんど残っていません。いや、残っていないと言ってもいいのかも […]
メインの顧客を大切にする施設
経営環境の変化をただしく受け止めることが出来ないと商業施設も生き残ることが難しい時代にますますなってきています。店舗側のMDに依存するのではなく商業施設側が積極的にテナントミックスを検討することが商業施設全体の魅力を向上 […]
リノベーションで生まれ変わるビル
リノベーションやコンバージョンという言葉が不動産業界を賑わしてから結構な月日が経ちます。要件を充して既存の物件を他の用途に変更し、あわせてリノベーションを加えて高付加価値な施設に変身させることで築30年でも魅力的な建物に […]
商業施設の福利厚生の形
昨今商業施設では働き手を集めるのが至難の技で各社苦労して労働力を確保しています。施設によっては採用会社を開業時に入れて、採用会社が求人を広くかけて募集を募ったりするパターンが増えています。それでも採用は難しいと言われてい […]
