地域の特性をもとに開発された商品と店舗
各地方それぞれ消費性向に癖があります。面白いもので、その地方に根ざした食文化というものが消費性向に色濃く映し出されていきます。例えば神奈川県は焼売の消費量が日本一位なのですがそれは崎陽軒があるから。うなぎの蒲焼の消費量N […]
体験型店舗に新たな風
「ものよりこと」２０００年代から声高らかに叫ばれていた新たな消費形態だがこれに対する明確なアンサーはあるのかというと皆口ごもる感じの消費。体験型のほにゃらら、時間消費型のほにゃらら、イベント型のほにゃらら、ライフスタイル […]
百貨店が想像する新サウナ文化
サウナがとにかく大ブーム中であると各社喧伝している。実態はどうなのか？統計は色々なところがとってはいるもののいささか偏りがあるデータのようにしか思えない。コロナ禍でも利用者が伸びているような数字をだしているデータもある。 […]
クレーンゲームの新店開店
クレーンゲームはどこの商業施設に行っても人気ですよね。ファミリーから友達同士そしておひとり様まで幅広い顧客層から人気なのがクレーンゲーム。クレーンゲームを設置してあるゲームセンターというのは風俗営業法の制限を受ける業態で […]
ベイクルーズのパン屋さん新店オープン
朝はパン派ですか？ご飯派ですか？私はシリアル派です。パンの消費にこのところ大きな波が訪れています。直近で家計における食パン消費量が増えているのです。食パンの家計における平均支出金額は9,912円（総務省統計局家計調査20 […]
ありそうでなかったカフェ
その手があったかという出店が今回株式会社プロントコーポレーションから発表がありました。同社はこれまで図書館、病院、ホテル、区役所など異業種とのコラボレーションを積極的に行ってこられておりました。今回はまた異業種コラボレー […]
都市型立地サウナに新店
新規事業の展開のきっかけは相乗効果を狙うものもあれば、その方向性がわかりにくいものまで幅広く存在する。相乗効果を狙う場合は当該事業会社に関連した事業の流通前後を抑え垂直統合する場合。同じ事業フォーマットをつかって横に展開 […]
外貨獲得するまちおこし
2022年夏に登場した株式会社GOOD NEWSの新しい町おこし商業施設GOOD NEWS。商業施設と行ってもほぼ自社運営の食のテーマパークに近い店舗を揃えてスタート。そこで取り扱われるMDを切り出して店舗にした『GOO […]
永遠に完成しない商業施設
かつて、ウォルト・ディズニーが「ディズニーランドは永遠に完成しないテーマパークである」といいました。そんな商業施設が実は東京ディズニーリゾートの至近にあります。ららぽーとです。ららぽーとの本店ともいえる、ららぽーとTOK […]
