1月 11, 2024

虎ノ門ヒルズに新たな美食の地平を開く－「うなぎの中庄　虎ノ門ヒルズ店」2024年1月グランドオープン

日本の長い歴史の中で、うなぎは古代から現代まで広く愛されてきた食材です。縄文時代の貝塚から発掘されたうなぎの骨が、古くからの食文化の存在を示しています。さらに、古代文献「万葉集」に登場するうなぎに関する歌は、その歴史的背 […]