8月 24, 2023

資さんうどんの挑戦：九州の伝統から関西の新市場へ

その土地土地に由来の食べ物や食べ方なんていうものが存在します。関東地方であれば餃子は宇都宮、焼売弁当は横浜などのように土地と食文化は紐づいているものです。今回紹介するのはうどん。うどんといえば今や讃岐うどんというイメージ […]