新店に必要な情報発信
2022年8月18日
今新店に必要なものってなんでしょうか？勿論、抜群な商品は必要です。良い商品があったとしてもそれを売る仕組み（マーケティング）をうまく行うためにはどうすればいいのか？マーケティングの重要な要素にコミュニケーションという側面 […]
地産地消のビュッフェが登場
2022年8月17日
日本文化とりわけ江戸文化というのは非常に特異な文化でした。1700年頃江戸の人口は100万人で世界一の都市でした。第二位がロンドンで63万人。狭い地区に100万人も当時住むということはそれなりの工夫が必要でした。その工夫 […]
伝統的な商品こそデザイン
2022年8月14日
これまで当たり前にあった商品の包装紙をリニューアルしたり、コミュニケーション方法を変えることで大きく売上が変わることがあります。伝統的な商品の日本茶のパッケージやキャッチコピーを変更するだけで売上が激増することもあります […]
新しい商業を作る会社はどこか？
2022年8月13日
商業施設にも色々な形の商業施設があります。その多くは既存のカテゴリの中に収斂されるものがおおく、ネイバーフッドという地域コミュニティタイプ、リージョナルと呼ばれる大型のタイプ、駅前の駅ビルなどのように立地する場所とテナン […]
業態開発は社内起点か外注か？そのバランスに妙技あり
2022年8月11日
業態開発を行う際の方法として社内で開発するか、外部で開発するか大きく分けて2つの手法があります。社内で開発する際は社内のリソースをうまく活用することで成功する可能性もあります。ただし、社内のキーマンとなるイントラプレナー […]
コンテンツとしての外食ビジネス
2022年8月9日
ビルボード100に20世紀からランクインする楽曲の多くは特定ルーツの民族の保有するリズムなどをベースにする楽曲が多かった。今やメジャーとなっているラップでさえも西アフリカルーツとなっている。21世紀に入り世界中の音楽のリ […]
