ドーナッツの新しいカタチ

ドーナッツといえば何をイメージしますか？日本のドーナッツはダスキンのミスタードーナツ1強体制が非常に長い期間継続し、ライバルがいない状態が続いていました。海外からダンキンドーナツが実はミスタードーナツよりも先に進出していましたが、後発のミスタードーナツの成長速度が早く追い抜かれてしまって撤退という形に。結果としてミスタードーナツは日本国内でのドーナッツ市場の市場占有率は非常に高いまま維持されていました。

そこに風穴を開けたのがクリスピー・クリーム・ドーナツ。2006年華やかにロッテ７０％、リヴァンプ３０％の共同出資で設立されたクリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社が1号店を新宿サザンテラスに開業。当時2時間待ちの列を作ったことが話題になりました。その後5年かけて飛ぶ鳥を落とす勢いで多店舗展開を行い一時期64店舗まで拡大ししていきました。現在スクラップアンドビルドで56店舗になっています。

ドーナッツがコンビニなどで販売されるようになりコモディティ化したことにより、ドーナッツ専門店で購入しなければならない理由がなくなったことも影響していると思われます。ミスタードーナツも2017年1160店舗あったのが2021年には961店舗まで縮小していっています。もちろんコロナの影響もあってだとは思いますが、ドーナッツがスペシャルな食べ物ではなくなったのが2020年代なのではないかとおもいます。

このタイミングでクリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社は基本に立ち返り、ライブ感あふれる店舗でここでしか体験できない、味わうことができないメニューを展開する店舗をオープンするとのこと。場所は丸の内の東京国際フォーラム。国内最大のフラッグシップ店舗として店舗面積最大の店舗になるとのこと。看板メニューのオリジナルクレーズド®はもちろんのこと、ドーナッツと相性がいい限定ドリンクやオリジナルデザイングッズの販売も行うとのこと。コモディティ化したドーナッツを通じてスペシャルな体験を提供できるか？が今後のクリスピー・クリーム・ドーナツの成長の鍵になっていくと思いますがそのスペシャルな一号店どうなるか注目が集まります。以下、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社のプレスリリースより店舗概要と画像を引用。

画像はイメージ

【東京国際フォーラム店　店舗概要】
店名 ：クリスピー・クリーム・ドーナツ 東京国際フォーラム店
オープン日 ：2022年8月27日（土）
電話番号 ：03-6551-2380
所在地 ：東京都千代田区丸の内三丁目5番1号　Bブロック1階
営業時間 ：8：00～22：00