物販から時間消費型の業態への挑戦

皆さん大好きなスイーツのゴディバ（英語ではゴダイヴァといいますが）。世界中で愛されているスイーツのゴディバ。従来ゴディバといえば贈答品用のスイーツとして著名でしたがここ20年くらい店頭でドリンクの販売なども行い、ショコリキサーが人気にもなっていました。昨年秋には物販業態色を薄めて軽飲食の機能を強化したゴディバカフェの1号店を東京駅地下のグランルーフにオープンし、その後飯田橋、銀座駅など駅周辺の人溜まりができそうな場所にスピィーディーに一挙に多店舗化をしてきました。今回はみなとみらい駅直結のみなとみらい東急スクエアの駅出てすぐの地下3階に新店をOPENするとのこと。

今回が初めての東京以外の出店になりますが、出店戦略はブレず、乗降客数が多い駅出てすぐの場所での展開になるとのこと。この業態の戦略の素晴らしいところは前面通行量の確保できている駅の周辺に集中して出店されているところ。駅周辺のカフェが見つかりにくい、もしくは混み合っているような場所へ出店することでこれまでゴディバを経験したことがない人もゴディバに訪れ、ファンになってくれる可能性があるような場所への出店は技アリの戦略といえるのではないでしょうか？提供されている軽飲食メニューも利用者からの評価が高く今後も政令指定都市の駅近く、駅構内などへの出店が考えられる業態です。

2019年にM&AでMBKパートナーズグループのVM holdingsに売却されてはじめての多店舗展開戦略の計画実行になるのではないかと思います。その中で一方北米の店舗事業（北米に１２８店舗）は終了し撤退していくとの発表がありました。選択と集中によりゴディバがどの様になっていくのかは今後注目です。以下、ゴディバジャパン株式会社のプレスリリースより画像と店舗についての情報を引用。

店舗概要
店　名：GODIVA café Minatomirai
住　所：〒220-0012神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4　みなとみらい東急スクエア ステーションコアB3F
電　話：045-232-4665
営業時間：08:00〜22:00 （開業日のみ9:00営業開始となります）
※新型コロナウィルス感染拡大防止のための神奈川県の要請に応じて
営業時間や提供メニューが変更になる場合がございます。
定休日：施設に準ずる
URL：https://www.godiva.co.jp/cafe/
Instagram：https://www.instagram.com/godivacafe_jp/
問い合わせ：info.godivacafe@godiva.co.jp