タグ: 新業態

コロナ禍を通じて飲食店は大きな変化を迎えることになりました。待てど暮...

マス市場向けの商品を大規模展開するのではなく、顧客を絞りきって展開し...

マイケル・ポーターがバリューチェーンという言葉を1985年に著書『競...

コロナが長引き小売業にはとっては長期的な打撃となっております。特に接...

テーマパークとは１つのテーマで外界と遮断した空間をつくり、そのテーマ...

本日は８月３０日。東京オリンピックも終わり、東京パラリンピックが開催...

2021年日本の平均年齢は46歳。この年齢は年々引き上がりつつありま...

1日には24時間あることは、老いも若きも、貧しきものも富めるものにも...

池袋にGW開けから超話題になっているカフェがある。行列ができるときも...

百貨店の起源は１９世紀のフランス、パリのボン・マルシェ百貨店にあると...