アダストリアが展開する新たな食文化、ハワイ・ワイキキに「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina」誕生

アダストリアグループ傘下のZETTON,INC.は、ハワイ・ワイキキに新たな飲食業態「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ）」をオープンした。ワイキキのメインストリートに位置する同店舗は、ハワイアンとメキシカンを融合させた“Resort Hi-Mex（リゾート・ハイメックス）”という新しいコンセプトを掲げ、ZETTON,INC.にとってハワイ10店舗目の出店となる。

店内はウッドを基調とし、メキシコの田舎町を思わせるアートが壁面に描かれた温かみのあるデザインが特徴だ。メキシコから直輸入したインテリアを随所に散りばめ、現地の雰囲気を演出。テラス席ではハワイの心地よい風を感じながら食事を楽しめるほか、店舗内にはハワイ限定の雑貨やアパレルを取り扱う物販コーナーも設置されている。イベント時にはマリアッチの生演奏やフラダンスのパフォーマンスが催され、食だけでなくエンターテインメントも楽しめる空間となっている。

料理メニューも“Resort Hi-Mex”を体現するラインナップが揃う。自家製コーントルティーヤで包んだ「AMIGO TACOS」には、カルネアサダ（ビーフステーキ）やテキーラガーリックシュリンプなど多彩な具材を用意。メキシカンの伝統的な石臼を器として使う「MOLCAJETE」は、ハワイ産のシーフードやチキンをふんだんに盛り付けたボリューム満点の一皿だ。また、ハワイのローカルフードであるオックステールとメキシコの伝統料理ビリアを組み合わせた「Oxtail Birria Ramen」など、新たなフュージョンメニューも展開されている。

今回の「ALOHA AMIGO」の開業は、アダストリアの飲食事業へのさらなる注力を示すものでもある。同社はアパレル事業を主軸としながらも、飲食領域での新たな価値創出に力を入れており、ハワイ市場においてZETTON,INC.が展開するブランドは着実に増加している。特に本店舗では、物販コーナーとしてアパレル商品も取り扱っており、飲食とアパレルの融合による新たなライフスタイル提案が期待される。

また、日本市場においても、アダストリアの持つブランド力を活かした飲食業態の展開が見込まれる。これまでもカフェ業態との親和性を持つアパレルブランドを多く展開しており、今後「Resort Hi-Mex」のようなコンセプトが国内に導入される可能性も十分に考えられる。アダストリアは「Play fashion!」をミッションに掲げ、ファッションを軸に人々のライフスタイル全般にアプローチする戦略を進めており、飲食事業の拡大はその一環といえるだろう。

ハワイ市場に根付くZETTON,INC.の成功を背景に、アダストリアがどのような形で日本国内にこの新業態を展開していくのか、今後の動向が注目される。以下、同社のプレスリリースから店舗概要と画像を引用。

■店舗情報
店名：ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ）

住所：400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu Hi 96815 (Courtyard by Marriott Waikiki Beach Hotel 内）

電話番号：808-200-3954

営業時間：16:00-24:00 (LO 23:00)

定休日：不定休