富澤商店 丸ビル店がリニューアル　百貨店主力展開の中で東京駅直結エリアを強化

創業106年を迎える製菓・製パン材料専門店の富澤商店は、9月2日に丸ビル地下1階の丸ビル店をリニューアルオープンする。これまで同店に併設していたキッチンスタジオを改装し、売場を拡張。開放的なレイアウトで季節のおすすめ商品を一目で把握できるように設計し、商品を選びやすい空間へと刷新した。丸の内エリアで働くオフィスワーカーの日常利用から、東京駅を訪れる観光・出張客の手土産需要まで、幅広い利用シーンに対応する店舗へと進化する。

富澤商店は全国に約80店舗を展開し、その多くを百貨店や駅ビルといった商業施設に構えてきた。高島屋や伊勢丹をはじめとする百貨店の食品フロアを中心に出店を重ね、「信頼性の高い専門店」としてのポジションを確立している。近年はアステ川西やららテラス川口などのショッピングセンターへの進出も進めているが、基盤は依然として百貨店立地にある。

今回の丸ビル店リニューアルは、そうした百貨店中心の展開の中で特異な位置づけを持つ。丸ビルはオフィス・商業複合施設として東京駅に直結し、国内外の旅行者やビジネス客が集まる場所にある。つまり丸ビル店は、これまでの百貨店来店客という計画購買層に加えて、出張や観光で東京駅を利用する非計画購買層、さらに丸の内の就業人口というオフィスワーカー層を取り込むことができる拠点である。

富澤商店にとって東京駅での展開は、首都圏ドミナントの一環であると同時に、全国市場へのゲートウェイ機能を持つ点で戦略的な意味を持つ。丸ビル店は、首都圏の日常利用顧客を基盤としながら、東京駅を介して地方顧客や訪日観光客との新たな接点を生み、さらにECや配送サービスへと波及させる効果が期待される。

従来の百貨店主力モデルを軸にしながらも、ハブ立地である東京駅における利便性を活かし、日常と非日常が交差する消費ニーズを取り込む。この丸ビル店リニューアルは、富澤商店の全国的ブランド力をさらに高める戦略的な布石となるだろう。以下、株式会社富澤商店のプレスリリースから画像と店舗概要を引用。

富澤商店　丸ビル店の概要

店名	富澤商店　丸ビル店
オープン日	2025年9月2日（火）11:00～
営業時間	月～土　11:00～21:00 日・祝　11:00～20:00
住所	〒100-6390　東京都千代田区丸の内二丁目4番1号　丸の内ビルディング地下1階 ※JR東京駅　丸の内南口より徒歩1分　丸の内線東京駅　直結
電話番号	03-6256-0308
区画スペース	約90㎡
商品点数	約2,900点